دستور العمل آسان بادمجان در سرخ کن بادمجان

این ساده و خوشمزه را امتحان کنید بادمجان در سرخ کن بادمجان دستور العملی برای یک غذای سریع و سالم. درست ، آسان و همه کاره است، این غذای عالی برای هر من،تی است.

بادمجان یک سبزی همه کاره است و می توان آن را به طیف وسیعی از غذاهای خوشمزه تبدیل کرد. هنگامی که در سرخ کن با هوا پخته می شوند، ،یبی عالی از داخل لطیف و لبه های ترد و کمی زغالی به دست می آیند. این پست وبلاگ شما را با دستور پخت بادمجان سرخ کن بادی ساده و خوشمزه همراه با نکات و ترفندهای مفید، پیشنهادات ذخیره سازی، ایده های سرو و دستور العمل های مختلف آشنا می کند تا تجربه آشپزی شما را افزایش دهد.

دستور تهیه ویدیویی

مواد تشکیل دهنده

• 1 بادمجان متوسط \u200b\u200b(حدود 1 پوند)
• 1 قاشق چای خوری. فلفل قرمز
• ½ قاشق چای خوری. نمک
• 2 قاشق غذاخوری. روغن آووکادو یا روغن زیتون (نکته: از روغن زیتون فوق بکر به دلیل نقطه دود پایین آن استفاده نکنید)

طرز تهیه بادمجان در سرخ کن بادمجان

1. بادمجان ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

2. مکعب های بادمجان را در یک کاسه متوسط \u200b\u200bبریزید و پاپریکا، نمک و روغن را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا مکعب ها به طور یکنواخت بپوشند.

3. تکه های بادمجان را به طور مساوی روی سبد سرخ کن بادمجان پخش کنید و مطمئن شوید که یک لایه هستند. به مدت 15 تا 20 دقیقه در دمای 400 درجه فارنهایت بپزید، سبد را تا نیمه تکان دهید تا از پخت یکنواخت اطمینان حاصل کنید.

4. در صورت تمایل با جعفری تازه تزئین کنید و بلافاصله سرو کنید.

نکات و ترفندهای مفید

بادمجان من، را انتخاب کنید

• اندازه مهم است: به دنبال یک بادمجان متوسط، حدود یک پوند باشید. بادمجان های جوان معمولا شیرین تر و کمتر تلخ هستند.
• تازگی را بررسی کنیدبادمجان هایی با پوست صاف و براق و بدون لک انتخاب کنید. سبزیجات هنگام فشار دادن باید سفت اما کمی فنری به نظر برسند.

آماده ، بادمجان

• لایه برداریاگرچه لایه برداری اختیاری است، اما برداشتن پوست می تواند به دستیابی به بافت صاف تر و کاهش تلخی احتمالی کمک کند.
• مکعب های یکنواختبرش بادمجان به مکعب های هم اندازه باعث می شود که بادمجان به طور یکنواخت در سرخ کن هوا بپزد.

بهترین روش های سرخ کن بادی

• گرمایش: سرخ کن هوای خود را برای چند دقیقه از قبل گرم کنید تا از دمای ثابت پخت اطمینان حاصل کنید.
• از ازدحام بیش از حد خودداری کنیدمکعب های بادمجان را در یک لایه ت،یم کنید تا ترد یکنواخت شود. اگر سرخ کن بادی کوچکتری دارید، پخت و پز را به صورت دسته ای در نظر بگیرید.
• سبد را تکان دهیدسبد را در نیمه مراحل پخت تکان دهید تا از ،بیدن آن جلوگیری شود و مطمئن شوید که همه طرف ها به طور یکنواخت پخته شده اند.

طعم را تقویت می کند

• زمان خیساندن: بادمجان ترشی شده را 5-10 دقیقه قبل از سرخ شدن در هوا بگذارید تا مزه ها جذب شوند.
• گیاهان را اضافه کنیدگیاهان تازه مانند آویشن، رزماری یا پونه کوهی را می توان به مخلوط ادویه اضافه کرد تا طعمی معطر داشته باشد.
• ادویه های بیشتر اضافه کنید: فلفل سیاه، پودر سیر، چاشنی ایتالیایی، بربره، کاری، پودر پیاز و چاشنی فاهیتا افزودنی های عالی به این دستور غذا هستند.

نحوه نگهداری بادمجان در سرخ کن هوا

• تبریدباقیمانده غذا را در ظرف دربسته قرار دهید و تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید. دوباره در سرخ کن با دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 5 تا 7 دقیقه گرم کنید تا تردی آن بازگردد.
• فریز کنید. در حالی که منجمد ، بادمجان پخته شده به دلیل محتوای آب زیاد آن ایده آل نیست، می تو،د مکعب های بادمجان خام و ترشی شده را فریز کنید. آنها را روی یک ورقه پخت در یک لایه قرار دهید تا قبل از انتقال به کیسه فریزر به صورت جداگانه منجمد شوند. تا دو ماه ادامه خواهد داشت. مستقیماً از سرخ کن هوای منجمد بپزید (نیازی به ذوب شدن نیست) و چند دقیقه اضافی به زمان پخت اضافه کنید.

ایده هایی برای خدمات

بادمجان سرخ کن بادمجان یک غذای همه کاره است که با انواع وعده های غذایی به خوبی ست می شود:

• به ،وان غذای جانبی. در کنار گوشت کبابی، مرغ کبابی یا ماهی کبابی برای یک وعده غذایی سالم سرو کنید.
• در مقامات. مکعب های بادمجان سرخ شده را به یک سالاد تازه با آرگولا، گوجه فرنگی گی،ی، خیار و یک وینگرت با،امیک اضافه کنید. خودمو امتحان کن سالاد کاهوی آیسبرگ یا سالاد مخلوط بهاره.
• همانطور که در رتبه اول قرار دارد. از بادمجان به ،وان رویه کاسه غلات استفاده کنید. ماکارونییا حتی پیتزا برای یک لایه طعم و بافت اضافی.
• فرو می رود و پخش می شود. بادمجان پخته شده را با تاهین، سیر و آب لیمو مخلوط کنید تا یک دیپ سریع با الهام از بابا غنوش درست کنید.
• بسته بندی و ساندویچ. بادمجان را در بسته بندی یا ساندویچ با هوموس، فلفل بوداده، ریحان تازه و پنیر فتا برای طعم مدیترانه ای قرار دهید. می تو،د به این بادمجان اضافه کنید رول هوموس آسان.

دستور العمل های مختلف بادمجان در سرخ کن هوا

این دستور غذا را می توان به روش های مختلفی مطابق با ترجیحات ذائقه شما سفارشی کرد:

• چاشنی آن. کمی پاپریکا دودی یا فلفل کاین اضافه کنید تا طعمی دودی و تند داشته باشد. پاپریکا را با گارام ماسالا و زیره جایگزین کنید تا طعم هندی خوشمزه ای داشته باشید.
• کرانچ را اضافه کنید. قبل از سرخ شدن در هوا، حبه های بادمجان را با پودر سوخاری یا پانکو بپاشید تا بافتی ترد بیشتری داشته باشید.
• خوبی پنیری. بادمجان پخته شده را با پارمزان رنده شده بریزید یا درست قبل از سرو با فتا ،د شده بپاشید.
• گزینه های تند. برای غنای بیشتر آن را با سس ماست سیر یا سس تاهینی بریزید.
• مخلوط سبزیجات. بادمجان را با سایر سبزیجات سرخ شده در هوا مانند کدو سبز، فلفل دلمه ای و پیاز مخلوط کنید تا مخلوط سبزیجات رنگارنگی به دست آید.
• آن را در فر درست کنید. این بادمجان را می تو،د به جای سرخ کن در فر بپزید. فقط آنها را در سینی کاغذ روغنی قرار دهید و در دمای 425 درجه فارنهایت به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.

این دستور پخت بادمجان سرخ کن هوا نه تنها سریع و آسان است، بلکه یک راه خوشمزه برای لذت بردن از این سبزی پر از مواد مغذی است. با نکات مفید، ایده های خلاقانه سرو، و تنوع های قابل تطبیق، این ظرفی است که می تو،د آن را برای هر موقعیتی سفارشی کنید. چه آن را به ،وان یک میان وعده، یک غذای جانبی یا ستاره غذای خود سرو کنید، این دستور غذا مطمئناً در آشپزخانه شما مورد علاقه خواهد بود. آشپزی مبارک!

دستور العمل های خوشمزه تر سرخ کن هوا را می تو،د امتحان کنید: نان سیر سرخ کن بادی، کدو اسپاگتی سرخ کن بادی، سرخ کن هوا - کلم برو،ل، سرخ کن مرغ کورنیش، یا گوشت خوک در سرخ کن هوا.

بادمجان در سرخ کن بادمجان

ت،ا شیف

این ساده و خوشمزه را امتحان کنید بادمجان در سرخ کن بادمجان دستور العملی برای یک غذای سریع و سالم. درست ، آسان و همه کاره است، این غذای عالی برای هر من،تی است.

زمان آماده سازی 10 دقیقه دقیقه

زمان پخت و پز 20 دقیقه دقیقه

کل زمان 30 دقیقه دقیقه

چرخش ظرف جانبی

آشپزخانه آمریکایی

سهام 2 سهام

کا،ی 195 Kcal

مواد تشکیل دهنده

<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle wprm-toggle-active" data-multiplier="1" data-servings="2" data-recipe="25732" style="background-color: #616161;color: #ffffff;" aria-label="Adjust servings by 1x">1x<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle" data-multiplier="2" data-servings="2" data-recipe="25732" style="background-color: #616161;color: #ffffff;border-left: 1px solid #616161;" aria-label="Adjust servings by 2x">2 برابر<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle" data-multiplier="3" data-servings="2" data-recipe="25732" style="background-color: #616161;color: #ffffff;border-left: 1px solid #616161;" aria-label="Adjust servings by 3x">3 برابر

• 1 میانجیگری بادمجان (حدود 1 پوند)
• 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز
• ½ قاشق چای خوری نمک یا طبق سلیقه
• 2 قاشق غذاخوری روغن آووکادو یا روغن زیتون

یادداشت ها

تغییرات دستور غذا

این دستور غذا را می توان به روش های مختلفی مطابق با ترجیحات ذائقه شما سفارشی کرد:

• چاشنی آن. کمی پاپریکا دودی یا فلفل کاین اضافه کنید تا طعمی دودی و تند داشته باشد. پاپریکا را با گارام ماسالا و زیره جایگزین کنید تا طعم هندی خوشمزه ای داشته باشید.
• کرانچ را اضافه کنید. حبه های بادمجان را قبل از سرخ شدن در هوا با آرد سوخاری یا پنکو بپاشید تا بافتی ترد بیشتری پیدا کند.
• خوبی پنیری. بادمجان پخته شده را با پارمزان رنده شده بریزید یا درست قبل از سرو با فتا ،د شده بپاشید.
• گزینه های تند. برای غنای بیشتر، با سس ماست سیر یا سس تاهینی بریزید.
• مخلوط سبزیجات. بادمجان را با سایر سبزیجات سرخ شده در هوا مانند کدو سبز، فلفل دلمه ای و پیاز مخلوط کنید تا مخلوط سبزیجات رنگارنگی به دست آید.
• آن را در فر درست کنید. این بادمجان را می تو،د به جای سرخ کن در فر بپزید. فقط آنها را در سینی کاغذ روغنی قرار دهید و در دمای 425 درجه فارنهایت به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.

تغذیه

کا،ی: 195Kcalکربوهیدرات ها: 15gپروتئین: 3gچربی: 16gچربی اشباع شده: 2gچربی های چند غیر اشباع: 2gچربی های تک غیر اشباع: 11gسدیم: 484میلی گرمپتاسیم: 581میلی گرمفیبر: 8gشکر: 8gویتامین A: 1267IUویتامین C: 5میلی گرمکلسیم: 27میلی گرمآهن: 1میلی گرم

آیا این دستور را امتحان کرده اید؟نظر خود را در زیر بنویسید، بی صبرانه منتظر شنیدن نظر شما هستم!