پاستا سبزیجات سرخ شده سیر - لیمو کاسه®

مرغ کبابی بهترین افزودنی است – در کنار سرو یا مخلوط با پاستا.

گزینه ها بی پایان هستند. می تو،د سبزیجات برگ دار مانند اسفناج یا کلم، هر نوع پیاز، کلم بروکلی، هویج، فلفل، کدو حلوایی و گوجه فرنگی را اضافه کنید.

ماکارونی سبوس دار سرشار از فیبر و ویتامین های دیگر است، اما بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی ماکارونی تهیه شده با سبزیجات را نیز می فروشند که هر دو گزینه سالم تری نسبت به ماکارونی سفید سنتی هستند.

• 8 اونس ماکارونی سبوس دار (طبق دستورالعمل بسته پخته شده است)
• 8 فنجان سبزیجات ،د شده ((مثلاً بادمجان، فلفل قرمز، کدو سبز، سیب زمینی شیرین، پیاز و غیره))
• 12 میخک سیر (کل، روی پوست)
• ¼ فنجان روغن زیتون فوق بکر (ت،یم کننده)
• نمک و فلفل به مزه
• ¼ فنجان پارمزان رنده شده
• ¼ فنجان جعفری تازه (ریخته شده)
• فلکه فلفل قرمز (اختیاری)

• فر را با دمای 400 درجه گرم کنید، سپس یک ورقه پخت را با فویل آلومینیومی بپوش،د.

• سبزیجات و حبه های سیر را در سینی فر قرار دهید، سپس نیمی از روغن زیتون، نمک و فلفل را بپاشید. خوب هم بزنید، سپس 18 تا 20 دقیقه کباب کنید تا نرم شود.

  8 فنجان سبزیجات، مکعبی ،د شده، 12 حبه سیر، 1/4 فنجان روغن زیتون فوق بکر، نمک و فلفل به مزه

• در حالی که سبزیجات در حال تفت هستند، ماکارونی را طبق دستورالعمل بسته آماده کنید و 1/2 فنجان از مایع پخت نشاسته ای را ذخیره کنید. پاستا را آبکش کرده و در قابلمه گرم برگرد،د.

  8 اونس پاستا گندم کامل

• سبزیجات برشته شده را با مایع پخت و پز رزرو شده، روغن زیتون باقیمانده، پارمزان، جعفری و تکه های فلفل قرمز در یک کاسه پاستا بریزید. ادویه را بررسی کنید و قبل از سرو بر اساس آن تنظیم کنید.

  1/4 فنجان پارمزان رنده شده، 1/4 فنجان جعفری تازه، فلکه فلفل قرمز

• در حالی که سبزیجات در حال برشته شدن هستند، پاستا را بپزید و مقداری از مایع شور نشاسته ای پخت و پز را برای بعد نگه دارید. پس از آبکش شدن پاستا، آن را دوباره به کاسه گرم اضافه کنید و سبزیجات تفت داده شده، روغن زیتون و پنیر پارمزان را اضافه کنید. مقدار کافی از مایع پخت و پز رزرو شده را اضافه کنید تا سس ابریشمی و صافی به دست آید و سپس برای سرو با جعفری تازه بپاشید.
• می توان آن را گرم، در دمای اتاق یا سرد سرو کرد.