سالاد نودل کنجد – تازه، سبک و بسته بندی شده با سبزیجات!


سالاد نودل کنجد تازه، سبک و سرشار از سبزیجات تازه است. به ،وان یک غذای جانبی خوشمزه همراه با شام سرو کنید یا از این رشته های کنجدی سرد به تنهایی لذت ببرید!

کاسه سالاد رشته فرنگی سرد کنجد

من دارم روی یک کوکتل TDF پاسیو/است، پسند کار می کنم تا به زودی با شما به اشتراک بگذارم و تمام چیزی که می توانم در مورد آن فکر کنم… این است که چقدر عالی با یک بشقاب مرغ کبابی تند و یک کاسه سرو می شود. سالاد نودل کنجدو تکه ای عظیم از کیک غذای فرشته بدون گلوتن با تن ها خامه فرم گرفته سرد و انواع توت ها.

به یک عصر گرم و یک کتاب خوب اضافه کنید و فکر می‌کنم به‌تازگی به طرح کامل روز مادر رسیده‌ام!؟

به کنار رویاهای بزرگ، بی صبرانه منتظرم تا شما این سالاد رشته فرنگی سرد کنجدی را امتحان کنید که با سس کنجدی با طعم شدید با تعادل عالی از شور، تند و شیرین، و سرشار از سبزیجات و سبزیجات سالم، ترد و ترد است.

این غذای جانبی سالم و کاملی است که تقریباً با هر شامی ،یب می‌شود، و به ویژه با ورود به ماه‌های هوای گرم، طراوت‌بخش است (بالا،ه، درست است؟!)

سالاد رشته فرنگی کنجد در ظرف سرو

سالاد نودل کنجد

همه از ارادت کامل من به بهترین سالاد پاستا آگاه هستید – من به م،ای واقعی کلمه 4 شیشه چاشنی اسلحه مخفی را در فریزر خود در حین صحبت ، دارم – اما یک سالاد رشته فرنگی سرد کنجد، مملو از طعم کنجد برشته شده، سویا، زنجبیل، و سیر متفاوت است.

همانطور که اشاره کردم، این سالاد ماکارونی سرد کاملاً با مرغ کبابی، میگو یا حتی توفو سوخاری ست می شود. عمق طعم آن را به یک چرخش بسیار سرگرم کننده و واقعاً خوشمزه روی سالاد پاستا تبدیل می کند!

مواد لازم

برای سالاد:

  • پاستا مو فرشته: برای سالاد ماکارونی بدون گلوتن سرد، من عاشق استفاده از ماکارونی برنج قهوه ای هستم، زیرا به سختی ماکارونی بدون گلوتن ،یبی ذرت/برنج در یخچال نمی شود. من برند مورد علاقه ام را در زیر به اشتراک خواهم گذاشت. اگر نیازی به خوردن بدون گلوتن ندارید، استفاده از پاستا مو فرشته معمولی خوب است.
  • نخود فرنگی ،د کنید: من تردی را دوست دارم که نخود فرنگی به سالاد رشته کنجد اضافه می کند. برای ارائه زیبا روی مورب برش دهید.
  • ادامه شلیک شده: ادامه یخ زده پوسته شده را به سرعت در یک کاسه آب گرم بریزید سپس آبکش کنید و به سالاد نودل سرد اضافه کنید. من بافت خامه‌ای که اضافه می‌کنند، و همچنین پروتئین را دوست دارم.
  • هویج رنده شده: ما همیشه یک کیسه هویج رنده شده را برای ریختن در سالاد، سوپ و سیب زمینی سرخ کرده دم دست نگه می داریم – خیلی راحت.
  • فلفل قرمز: فلفل قرمز ژولین شده به رشته های کنجدی ترد و رنگ زیبایی می بخشد.
  • خیار: ژولین یا 1/4 خیار ،یسی یا یک خیار کوچک برای افزودن طعم و مزه با طراوت و ترد.
  • گشنیز: مطمئن شوید که گشنیز تازه خود را قبل از ،د ، بشویید – به خاطر نگه داشتن آن روی خاک بدنام است.
  • پیاز سبز: طعم و مزه و ترد زننده را فراهم می کند.

برای سس کنجد:

  • تاماری بدون گلوتن: من از تاماری بدون گلوتن کم‌سدیم استفاده می‌کنم، زیرا این چیزی است که در انبار نگهداری می‌کنم. اگر نیازی به خوردن بدون گلوتن ندارید، سس سویا سنتی خوب است.
  • روغن کنجد برشته شده: نودل ها را با آن طعم کنجد برشته و برشته آغشته می کند. خیلی خوب!
  • سرکه برنج + آبلیمو: غنای روغن کنجد را کاهش می دهد.
  • شکر قهوهای: به تعادل طعم‌های خوش طعم و تند سس کنجد کمک می‌کند.
  • دانه های کنجد: بافت و طعم کنجد را فراهم می کند.
  • خمیر زنجبیل: من عاشق یک قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده در سس کنجد هستم. برند Gourmet Gardens خمیر زنجبیل مورد علاقه من است.
  • سیر: سیر خام بسیار خوشمزه است که در این سس مخلوط شده است. می تو،د آن را در آ،ین نودل کنجدی سرد میل کنید.
  • تکه های فلفل چیلی قرمز: این اختیاری است، اما من دوست دارم کمی گرما در پانسمان باشد. در غیر این صورت، اگر آن را در دست دارید، می تو،د یک حبه سیر چیلی ،د شده اضافه کنید.

انبر که رشته های کنجدی سرد را از کاسه بیرون می آورد

نکات سالاد ماکارونی سرد بدون گلوتن

اگر هرگز یک سالاد ماکارونی سرد و بدون گلوتن درست نکرده اید، در مقایسه با سالاد ماکارونی معمولی که با رشته فرنگی بر پایه گندم تهیه می شود، باید کمی بیشتر به آن فکر کنید. در اینجا بهترین نکات من برای موفقیت وجود دارد:

  1. از رشته فرنگی برنج قهوه ای استفاده کنید. طبق تجربه من، رشته فرنگی برنج قهوه ای نرم تر می مانند و بعد از پختن و سرد شدن در یخچال از هم نمی پاشند، مانند نودل های بدون گلوتن مخلوط ذرت/برنج. من رشته برنج قهوه ای برند Jovial را دوست دارم.
  2. بلافاصله سرو کنید. حتی رشته‌های برنج قهوه‌ای پخته شده نیز پس از سرد شدن در یخچال تا حدودی سفت می‌شوند، بنابراین، برای داشتن بهترین بافت ممکن، سالاد ماکارونی را بلافاصله پس از مونتاژ سرو کنید. اگر مجبورید آن را در یخچال بگذارید، سرد ، آن را بیش از 2 ساعت توصیه نمی‌کنم.
  3. مقداری پانسمان رزرو کنید مانند سالاد ماکارونی معمولی، اگر نمی‌خواهید فوراً آن را سرو کنید، کمی از سس را ذخیره کنید تا روی سالاد ماکارونی سرد شده بریزد، زیرا ماکارونی پخته می‌تواند مقداری از سس را در یخچال خیس کند. .

بسیار خوب – بیایید بیرون برویم و در این کاسه خوشمزه شیرجه بزنیم!

کاسه سالاد رشته کنجد

طرز تهیه سالاد نودل کنجد

با جوشاندن یک بسته 12 اونسی شروع کنید پاستا مو فرشته در یک قابلمه بزرگ آب تا زم، که آل دنته شود. آبکش کنید سپس زیر آب سرد بگذارید تا خنک شود.

همانطور که گفتم، من ماکارونی برنج قهوه‌ای را برای سالاد ماکارونی سرد بدون گلوتن انتخاب می‌کنم، زیرا در مقایسه با ماکارونی بدون گلوتن مخلوط ذرت/برنج در یخچال نرم‌تر می‌ماند. من عاشق اینم Capellini بدون گلوتن Jovial!

پاستا مو فرشته بدون گلوتن روی پیشخوان

در حالی که رشته ها می جوشند، سس کنجد را در یک کاسه یا پیمانه شیشه ای بریزید. این سس با طعم غلیظ بسته بندی شده است. داخلش چیه:

  • تاماری بدون گلوتن
  • روغن کنجد برشته شده
  • شکر قهوهای
  • سرکه برنج
  • آب لیمو
  • دانه های کنجد
  • خمیر زنجبیل
  • سیر
  • تکه های فلفل قرمز یا ترد سیر چیلی

کاسه مخلوط سس سالاد رشته فرنگی کنجد

رشته فرنگی سرد و آبکش شده را به یک کاسه بزرگ همزن اضافه کنید سپس نیمی از سس کنجد را روی آن بریزید و با انبر بریزید تا مخلوط شود.

اجازه دهید رشته فرنگی به مدت 5 دقیقه بماند تا شروع به دم ، با سس کند.

پاستا بدون گلوتن با سس کنجد

در همین حین، تمام سبزیجات و سبزی هایی را که طعم تازه و ترد زیادی به رشته فرنگی سرد کنجد می دهند، ،د کرده و ،د کنید. ما داریم:

  • نخود فرنگی ،د کنید
  • گلوله ادامه
  • هویج رنده شده
  • فلفل دلمه ای قرمز
  • خیار
  • پیاز سبز / پیازچه
  • گشنیز

سبزیجات تازه روی رشته فرنگی سرد کنجد

مرحله آ، این است که روی باقی مانده سس کنجد بپاشید سپس با انبر بریزید تا ،یب شود. بلافاصله سرو کنید، یا قبل از سرو، حدا،ر یک یا دو ساعت در یخچال بگذارید تا مطمئن شوید که بافت نودل خوب و لطیف باقی می ماند.

MMMM – من به آ،ین چنگال خود از این رشته فرنگی سرد کنجد فکر می کنم شما بچه ها! تازه، خوش طعم، ترد، جویدنی – همه چیز – امیدوارم برای گریل بعدی خود آن را امتحان کنید، یا آن را با غذای اصلی خود در شام امشب جفت کنید! لذت ببرید!

چنگال داخل یک کاسه سالاد رشته فرنگی کنجد

دستور العمل های بیشتر سالاد ماکارونی سرد

جایزه ایمیل رایگان

شام آسان ساخته شده است

5 روز دستور العمل های ساده و در عین حال خوش طعم که استرس را از زمان شام دور می کند!

کاسه سالاد رشته کنجد

شرح

سالاد نودل کنجد تازه، سبک و سرشار از سبزیجات تازه است. به ،وان یک غذای جانبی خوشمزه همراه با شام سرو کنید یا از این رشته های کنجدی سرد به تنهایی لذت ببرید!

،اصر

  • 12 اونس پاستا مو فرشته بدون گلوتن (من Jovial Capellini را دوست دارم)
  • 1/2 فنجان نخود فرنگی ،د شده به صورت مورب
  • 1/2 فنجان ادامه یخ زده پوسته شده، در یک کاسه آب گرم ذوب شده است
  • 1/2 فنجان هویج رنده شده
  • 1/2 فنجان گشنیز، ،د شده
  • 1/2 فلفل قرمز، دانه شده و سپس ژولین شده
  • 1/4 خیار ،یسی یا 1 خیار کوچک، ژولین
  • 2 عدد پیاز سبز، ،د شده
  • برای سس کنجد:
    • 1/4 فنجان تاماری یا سس سویا بدون گلوتن (در صورت استفاده از سس سویا سنتی، غذا GF نخواهد بود)
    • 3 قاشق غذاخوری روغن کنجد برشته شده
    • شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری
    • 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج
    • 1 قاشق غذاخوری کنجد برشته شده
    • 1 قاشق غذاخوری خمیر زنجبیل (من باغ لذیذ را دوست دارم)
    • آب 1/2 لیموترش
    • 2 حبه سیر فشرده یا ریز شده
    • 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز فلفل قرمز، اختیاری

جهت ها

  1. برای سس کنجد: مواد را به یک کاسه کوچک اضافه کنید سپس هم بزنید تا مخلوط شوند. کنار بگذارید.
  2. یک قابلمه بزرگ آب را به جوش آورید و سپس با 1 قاشق غذاخوری نمک مزه دار کنید. پاستا را اضافه کنید سپس طبق دستور بسته بپزید. آبکش کنید سپس زیر آب جاری سرد بشویید تا پاستا خنک شود. خیلی خوب آبکش کنید سپس به یک کاسه بزرگ همزن اضافه کنید. نیمی از سس را روی آن بریزید، سپس با انبر بریزید تا ،یب شود و بگذارید 5 دقیقه بماند.
  3. بقیه مواد و سس کنجد را به کاسه همزن اضافه کنید سپس با انبر خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. بلافاصله سرو کنید.

یادداشت

  • من رشته برنج قهوه ای را هنگام تهیه سالاد ماکارونی سرد و بدون گلوتن ترجیح می دهم و به شدت توصیه می کنم کاپلینی برنج قهوه ای شاد (موی فرشته) برای این دستور غذا.
  • این دستور غذا با اضافه ، یک عروسک چیلی کرانچ به سس عالی است!
  • مانند بسیاری از سالادهای پاستا که با رشته فرنگی بدون گلوتن تهیه می شوند، این غذا بهتر است بلافاصله بعد از درست ، سرو شود.

این دستور غذا توسط Iowa Girl Eats تهیه شده است،

ع، کولاژ سالاد رشته کنجد سرد

ع، های اشلی مک لافلین


منبع: https://iowagirleats.com/sesame-noodle-salad/

منتشر شده در
دسته‌بندی شده در اخبار برچسب خورده با