ماست منجمد شکلاتی – دستور غذای خامه ای و نرم سالم!


این دستور پخت ماست منجمد شکلاتی نرم و غلیظ، دسر کم کا،ی من،ی برای یک روز گرم تابست، است!

دستور العمل فرویو شکلاتی

دستور العمل آسان ماست منجمد شکلات تلخ

فقط با پنج ماده، تقریباً هم ساده برای تهیه این دستور در خانه.

و بهترین بخش این است که هیچ خامه غلیظ یا شیر تغلیظ شده و بستنی ساز برای فرویو شکلات خانگی مورد نیاز نیست.

به نظر می رسد فوق العاده غنی و روان است، و دستور غذا می تواند بدون لبنیات، بدون تخم مرغ، بدون گلوتن، گیاهخواری، بدون قند، بدون آجیل، کربوهیدرات کم، کم چرب و کتو سازگار باشد.

این دستور آشپزی آناناس را نیز امتحان کنید

قاشق بستنی ماست منجمد

مواد تشکیل دهنده ماست منجمد شکلاتی سالم

در اینجا چیزی است که برای دستور پخت شکلات نیاز دارید: ماست ساده، پودر کاکائو، نمک، شیرین کننده دلخواه و عصاره و،ل خالص.

پودر کاکائو: این می تواند پودر کاکائو معمولی شیرین نشده، پودر کاکائو هلندی یا حتی مخلوط کاکائو داغ یا شکلات داغ باشد. توصیه می کنم اگر می خواهید اصیل ترین و غنی ترین طعم شکلات را داشته باشید، از هلندی استفاده کنید.

ماست: تقریباً هر ماست معمولی یا یون، در اینجا کار می کند، از جمله ماست بدون لبنیات مانند شیر بادام یا ماست شیر ​​نارگیل. اگر می خواهید از ماست و،لی استفاده کنید، عصاره و،ل را در دستور غذا حذف کنید. یا برای یک پیچ و تاب سرگرم کننده، ماست بلوبری یا توت فرنگی را امتحان کنید.

شیرین کننده انتخابی: از شیرین کننده های گرانول یا مایع همه منظوره خود استفاده کنید. شکر معمولی، شکر نارگیل، شکر ،ما، شربت افرا خالص، عسل یا آ، همه کار می کنند. برای کاهش کا،ی یا ماست منجمد بدون قند، می تو،د از اریتریتول یا زایلیتول استفاده کنید.

مواد اختیاری: طعم را تغییر دهید و با یک موز له شده، چند قاشق غذاخوری کره بادام زمینی یا نوتلا خانگی، یا یک پیمانه پودر پروتئین ساده یا شکلاتی، غذای اضافه را تغییر دهید.

برای یک دستور غذای گیاهی، ماست گیاهی را انتخاب کنید. برای ماست منجمد شکلاتی کتو بدون شکر، ماست کتو و شیرین کننده مورد علاقه خود را انتخاب کنید.

برای تهیه نان موز شکلاتی از پودر کاکائو باقی مانده استفاده کنید

در بالا – ویدیوی دستور پخت ماست منجمد شکلاتی خانگی را تماشا کنید

مواد تشکیل دهنده ماست منجمد یون،

طرز تهیه بهترین ماست منجمد شکلاتی

در یک کاسه بزرگ یا مخلوط کن، ماست، پودر کاکائو، نمک، شیرین کننده و عصاره و،ل خالص را با همزن بزنید یا فرآوری کنید.

همچنین در صورت استفاده، موز اختیاری و کره بادام زمینی یا بادام را اضافه کنید.

هنگامی که به طور یکنواخت مخلوط شد، مخلوط ماست شکلاتی را به یک دستگاه بستنی یخ زده یا یک ظرف بزرگ و بدون هوا منتقل کنید.

(دستگاه بستنی‌سازی بافت خامه‌تری می‌دهد، اما من هر دو روش را امتحان کرده‌ام، و هر دو فوق‌العاده خوشمزه هستند. یک روش مخلوط‌کن نیز در زیر آمده است.)

ماست را طبق دستور سازنده در ظرف هم بزنید یا داخل دستگاه بریزید. سپس در صورت تمایل، حدود یک سوم فنجان چیپس شکلاتی کوچک را بچرخ،د.

می‌تو،د ماست یخ‌زده شکلاتی را فوراً به‌،وان نرم شکلات میل کنید یا برای بافت سفت‌تر تا یک ساعت در فریزر قرار دهید.

اگر از بستنی ساز استفاده نمی کنید، کاسه ماست شکلاتی را در فریزر قرار دهید. محتویات را هر نیم ساعت یکبار به مدت دو یا سه ساعت هم بزنید.

باقیمانده فرویو را تا یک ماه در ظرف دربسته نگهداری کنید. قبل از لذت بردن، حدود پانزده تا سی دقیقه ذوب کنید.

من یک بستنی ساز Cuisinart دارم. برندهای دیگری مانند KitchenAid نیز انتخاب های خوبی هستند. همانطور که گفته شد، اگر دستگاه بستنی ندارید، می تو،د به راحتی این دستور را بدون دستگاه بستنی درست کنید.

ماست منجمد شکلاتی خانگی

طرز تهیه آن در مخلوط کن

اگر یک مخلوط کن با سرعت بالا دارید، مانند یک Blendtec یا ویتامی،، می تو،د دستور پخت را بدون استفاده از دو روش بالا درست کنید.

مخلوط ماست شکلاتی را در قالب های یخ یا یک ظرف بلند بسیار کم عمق بریزید و فریز کنید تا جامد شود.

تکه های یخ شکلاتی را داخل مخلوط کن بریزید و با تمپر مخلوط کنید تا به بافت نرم و لطیفی برسد.

این گزینه فقط در مخلوط‌کنی کار می‌کند که به اندازه کافی قوی باشد تا غذاهای سفت مانند میوه‌های یخ زده و تکه‌های یخ را کاملاً مخلوط و پودر کند.

در حالی که مخلوط کن بیرون است، پودینگ با خمیر براونی یا پودینگ پروتئینی درست کنید

دختری با ماست یخ زده بستنی

دستور العمل های بیشتر بستنی شکلاتی

بستنی شیر جو دوسر

بستنی پروتئینی

بستنی شیر بادام

شربت شکلات

بستنی نارگیل

بستنی موزی

بستنی کتو

بستنی اواکادو

طرز تهیه فرویو شکلات خانگی

دستور غذا از ماست منجمد خانگی من و ماست منجمد گی، و از این ماست منجمد کره بادام زمینی خانگی اقتباس شده است.

  • 2 1/2 فنجان ماست ساده (بدون لبنیات هم کار می کند)
  • 1/2 فنجان پودر کاکائو هلندی یا معمولی
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 فنجان شیرین کننده انتخابی
  • 2 قاشق چایخوری عصاره و،ل خالص
  • اختیاری 1/3 فنجان کره بادام زمینی یا کره بادام
  • افزودنی های اختیاری، مانند چیپس شکلات، آجیل ،د شده، یا یک موز له شده
  • همه چیز را در یک کاسه بزرگ یا مخلوط کن مخلوط کنید. به یک دستگاه بستنی ساز یا یک ظرف بزرگ و بدون هوا منتقل کنید. اگر از دستگاه بستنی ساز استفاده می کنید، طبق دستور سازنده آن را به هم بزنید، سپس سرو کنید و لذت ببرید. اگر به جای آن از ظرف استفاده می کنید، کاسه را در فریزر قرار دهید. آن را بیرون بیاورید تا هر نیم ساعت، در مجموع دو یا سه ساعت، هم بزنید تا خنک و ، رنگ شود. ماست منجمد شکلاتی خانگی طبیعی ترین خامه ای است که در روز تهیه می شود، زیرا به صورت جامد منجمد می شود، بنابراین قبل از سرو، باقیمانده آن را به مدت پانزده دقیقه یا بیشتر آب کنید.مشاهده حقایق تغذیه

ایده های دستور العمل شکلات سالم

بیسکویت چیپس شکلاتی بلغور جو دوسر سالم

بیسکویت چیپس شکلاتی سالم

براونی لوبیا سیاه

براونی لوبیا سیاه

موس شکلاتی بدون شکر بدون تخم مرغ

موس شکلاتی وگان

یا این موس شکلاتی کتو

طرز تهیه نان کدو حلوایی شکلاتی

نان کدویی شکلاتی

بهترین کتو براونی ها

کتو براونی

موس شکلاتی آووکادو

موس شکلاتی آووکادو


منبع: https://c،colatecoveredkatie.com/c،colate-frozen-yogurt/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=c،colate-frozen-yogurt&utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=c،colate-frozen-yogurt