پاستا رادیاتوره در سس خامه ای


توسط ت،ا شف · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد

شما این خوشمزه و غنی را دوست خواهید داشت پاستا رادیاتوره در سس خامه ای. این پر از طعم های شگفت انگیز است که شما آن را دوست خواهید داشت!

پاستا رادیاتوره روی قاشق چوبی

این پاستا رادیاتوره در سس خامه‌ای یک وعده غذایی سیرکننده و رضایت‌بخش است که مطمئناً هر ،ی را که آن را سرو می‌کنید راضی می‌کند. ماکارونی رج دار برای گرفتن سس خامه ای خوش طعم کار بسیار خوبی انجام می دهد. این سس که با سیر تند، خامه غلیظ، پنیر پارمزان مغزدار و مقداری ودکا درست شده است، طعم شگفت انگیزی به این غذا می بخشد.

این دستور غذا خوب و ساده است، بنابراین می توان آن را به راحتی به چرخش شب هفته خود اضافه کرد. طعم ها به اندازه ای همه کاره هستند که می تو،د آن را با طرف های دیگر سرو کنید یا مقداری کوفته روی آن اضافه کنید. آن را با نان ،د شده سرو کنید که می تواند آن همه سس خوشمزه را تهیه کند. هر طور که آن را سرو کنید، مطمئناً نظرات مثبتی دریافت خواهید کرد. بیایید نگاهی بیندازیم به آنچه برای چیدن این ظرف ماکارونی نیاز دارید.

آموزش تصویری

محتویات اصلی

  • رادیاتور خمیری.
  • روغن زیتون.
  • پیاز.
  • سیر.
  • رب گوجه فرنگی.
  • خامه غلیظ.
  • پنیر پارمسان.
  • ودکا.
  • ادویه ها. نمک، ریحان خشک و فلفل قرمز.

طرز تهیه پاستا رادیاتوره در سس خامه ای

1. یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید و به مقدار زیاد نمک بزنید. پاستا را اضافه کنید و طبق دستور بسته بپزید. (رادیاتور معمولا در 10-11 دقیقه پخته می شود).

پختن ماکارونی در آب

2. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون و پیاز را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​تفت دهید تا پیازها نرم شوند.

سرخ ، پیاز در ماهیتابه

3. در این مرحله رب گوجه فرنگی، سیر، نمک، ریحان خشک و فلفل قرمز را اضافه کنید. خوب هم بزنید و یک یا دو دقیقه با حرارت کم بپزید.

اضافه ، رب گوجه فرنگی به پیاز

4. پس از آن ودکا را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر بپزید و اجازه دهید تبخیر شود.

اضافه ، ودکا به سس

5. حالا خامه غلیظ را داخل آن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. پارمزان را داخل آن هم بزنید.

اضافه ، پارمزان و خامه غلیظ

6. در آ، پاستا رادیاتور پخته شده را به سس اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. اگر می خواهید سس را کمی رقیق کنید از مقداری آب پاستا استفاده کنید. خدمت.

اضافه ، پاستا رادیاتوره به سس
ع، نزدیک از پاستا رادیاتوره

نکات و ترفندهای مفید

  • آب ماکارونی را نمک بزنید. نمک زدن به آبی که ماکارونی رادیوتور در آن پخته می شود، طعم بهتری به ماکارونی می دهد تا زم، که بعد از آن اضافه شود.
  • پاستا را آل دنته بپزید. شما نمی خواهید پاستا پس از اضافه شدن به سس تند که در آنجا کمی به پختن ادامه می دهد، نرم شود. Al dente آن را با ساختار کافی برای جلوگیری از لکه دار شدن باقی می گذارد.
  • پیاز و سیر را هم بزنید تا نسوزند. اینها می توانند به راحتی بسوزند، بنابراین هنگام پختن و نرم شدن آنها را هم بزنید.
  • مقداری آب پاستا رزرو کنید. اگر می خواهید سس را رقیق کنید، این آب نشاسته ای بسیار مفید است. وقتی پاستا را آبکش کردید مقداری را کنار بگذارید تا در صورت ،وم استفاده شود.

تغییرات این دستور غذا

  • از انواع مختلف ماکارونی استفاده کنید. این را می تو،د با هر پاستای که دوست دارید درست کنید، اما به نظر من با انواع کوچکتر مانند فوسیلی، دیتالینی، کاواتاپی یا فارفاله بهتر است.
  • آن را به یک دستور غذای گیاهی تبدیل کنید. می تو،د با جایگزین ، شیر نارگیل یا خامه شیرین نشده به جای خامه غلیظ و استفاده از پنیر پارمزان گیاهی یا مخمر مغذی، این غذا را به یک غذای گیاهی تبدیل کنید.
  • ودکا را کنار بگذارید. الکل از سس خارج می شود، اما اگر ترجیح می دهید ودکا را به ظرف اضافه نکنید، از این ماده صرفنظر کنید.
  • گوشت را اضافه کنید. کمی بیکن ترد ،د شده، گوشت چرخ کرده یا کوفته را برای یک غذای دلپذیرتر به آن اضافه کنید.

نحوه نگهداری و گرم ، مجدد

باقی مانده این پاستا رادیاتوره را پس از سرد شدن در ظرف دربسته در یخچال در سس خامه ای نگهداری کنید. برای ادامه خواهد داشت تا 4 روز. می تو،د آن را دوباره روی اجاق گاز یا مایکروفر گرم کنید.

این پاستا رادیاتوره را در سس خامه ای با چه چیزی سرو کنیم

  • نان. این ظرف ماکارونی را با مقداری نان و کره برای آغشته به سس سرو کنید. با این امتحان کنید نان سیر سرخ کن هوا یا نان تخت سیب زمینی.
  • سالاد. غذا را با یک سالاد تازه شروع کنید سالاد مخلوط بهار، سالاد کاهو آیسبرگ، سالاد خیار تازه، یا سالاد کلم پیچ ساده.
  • گوشت. این را امتحان کن سینه مرغ پر شده با اسفناج، کباب مرغ آسان، یا اینها سرخ ،ی هوا تکه های گوشت خوک در کنار YUM!
  • سوپ. آن را با یک کاسه سرو کنیدسوپ قارچ دل،ب، سوپ عدس قرمز، سوپ کلم بوقلمون، سوپ سبزیجات خامه ای، یا سوپ عدس و کلم پیچ.
پاستا رادیاتوره در بشقاب

امیدوارم از این پاستا خوش طعم رادیاتوره در سس خامه ای لذت ببرید. خوش طعم، ساده و کاملاً اعتیاد آور است!

دستور العمل های ماکارونی خوشمزه تر:

پاستا رادیاتوره در سس خامه ای

ت،ا شف

شما این خوشمزه و غنی را دوست خواهید داشت پاستا رادیاتوره در سس خامه ای. این پر از طعم های شگفت انگیز است که شما آن را دوست خواهید داشت!

زمان آماده سازی 10 دقایق

زمان پخت 20 دقایق

زمان کل 30 دقایق

دوره غذای اصلی، غذای جانبی

غذا آمریکایی، ایتالیایی

خدمات 4 وعده های غذایی

کا،ی 531 کیلو کا،ی

،اصر

<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle wprm-toggle-active" data-multiplier="1" data-servings="4" data-recipe="22251" style="background-color: #616161;color: #ffffff;" aria-label="Adjust servings by 1x">1x<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle" data-multiplier="2" data-servings="4" data-recipe="22251" style="background-color: #616161;color: #ffffff;border-left: 1px solid #616161;" aria-label="Adjust servings by 2x">2 برابر<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle" data-multiplier="3" data-servings="4" data-recipe="22251" style="background-color: #616161;color: #ffffff;border-left: 1px solid #616161;" aria-label="Adjust servings by 3x">3 برابر

  • 10-12 اونس رادیاتور خمیری
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ½ متوسط پیاز، ،د شده
  • 2 بزرگ حبه سیر، ،د شده
  • 2 ½ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • 1 قاشق چایخوری ریحان خشک شده
  • ½ قاشق چایخوری نمک یا به سلیقه
  • قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز یا به سلیقه
  • 1 شلیک کرد ودکا اختیاری
  • 1 فنجان خامه غلیظ
  • ¾ فنجان رنده شده پارمسان

دستورالعمل ها

  • یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید و به مقدار زیاد نمک بزنید. پاستا را اضافه کنید و طبق دستور بسته بپزید. (رادیاتور معمولا در 10-11 دقیقه پخته می شود).

  • در یک تابه بزرگ، روغن زیتون و پیاز را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​تفت دهید تا پیازها نرم شوند.

  • در این مرحله رب گوجه فرنگی، سیر، نمک، ریحان خشک و فلفل قرمز را اضافه کنید. خوب هم بزنید و یک یا دو دقیقه با حرارت کم بپزید.

  • بعد از آن ودکا را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر بپزید و اجازه دهید تبخیر شود.

  • حالا خامه غلیظ را داخل آن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. پارمزان را داخل آن هم بزنید.

  • در آ، پاستا رادیاتور پخته شده را به سس اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. اگر می خواهید سس را کمی رقیق کنید از مقداری آب پاستا استفاده کنید. خدمت.

یادداشت

نکات و ترفندهای مفید

  • آب ماکارونی را نمک بزنید. نمک زدن به آبی که ماکارونی رادیوتور در آن پخته می شود، طعم بهتری به ماکارونی می دهد تا زم، که بعد از آن اضافه شود.
  • پاستا را آل دنته بپزید. شما نمی خواهید پاستا پس از اضافه شدن به سس تند که در آنجا کمی به پختن ادامه می دهد، نرم شود. Al dente آن را با ساختار کافی برای جلوگیری از لکه دار شدن باقی می گذارد.
  • پیاز و سیر را هم بزنید تا نسوزند. اینها می توانند به راحتی بسوزند، بنابراین هنگام پختن و نرم شدن آنها را هم بزنید.
  • مقداری آب پاستا رزرو کنید. اگر می خواهید سس را رقیق کنید، این آب نشاسته ای بسیار مفید است. وقتی پاستا را آبکش کردید مقداری را کنار بگذارید تا در صورت ،وم استفاده شود.

نحوه نگهداری و گرم ، مجدد

باقی مانده این پاستا رادیاتوره را پس از سرد شدن در ظرف دربسته در یخچال در سس خامه ای نگهداری کنید. برای ادامه خواهد داشت تا 4 روز. می تو،د آن را دوباره روی اجاق گاز یا مایکروفر گرم کنید.

تغذیه

کا،ی: 531کیلو کا،یکربوهیدرات ها: 62gپروتئین: 18gچربی: 21gچربی های اشباع شده: 8gچربی های چند غیر اشباع: 2gچربی اشباع شده: 9gکلسترول: 37میلی گرمسدیم: 690میلی گرمپتاسیم: 433میلی گرمفیبر: 4gقند: 6gویتامین A: 649IUویتامین سی: 4میلی گرمکلسیم: 284میلی گرماهن: 3میلی گرم

این دستور پخت را امتحان کردید؟نظر خود را در زیر بنویسید، من بی صبرانه منتظر شنیدن شما هستم!


منبع: https://cooktoria.com/radiatore-pasta-in-creamy-sauce/

منتشر شده در
دسته‌بندی شده در اخبار برچسب خورده با