گیاهی استرومبولی با قارچ، اسفناج و موزارلا

این استرومبولی گیاهی پنیری با قارچ، اسفناج و پنیر موزارلا پر شده است. کمی ،یف است، پس آماده شوید تا دستان خود را ،یف کنید!

گیاهی استرومبولی

بسیاری از شما از من غذاهای بدون گوشت بیشتری خواسته اید، بنابراین من برای ساختن این قارچ و اسفناج استرومبولی هیجان زده شدم. استرومبولی در اصل یک پیتزا پر شده است که با هر چیزی که دلتان بخواهد پر شده است. برخی گوشت و پنیر اضافه می کنند، اما من ترجیح می دهم از مواد پرکننده سالم تر مانند سبزیجات استفاده کنم. آنها را گرم می خورند و می توانند به ،وان غذای اصلی یا پیش غذا برای به اشتراک گذاشتن با دوستان سرو شوند. برای مهم، ها و مجالسی که می خواهید برای شام پیش غذا بخورید بسیار من، است. برای یکی با گوشت، این استرومبولی سوسیس و فلفل را دوست خواهید داشت.

تفاوت بین کا،ون و استرومبولی چیست؟

یکی از تفاوت‌های اصلی این است که یک کا،ون از وسط تا می‌شود، و استرومبولی به نوعی شبیه رول پیتزا حلقه می‌شود. مطابق با نوش جونکا،ون ها در ناپل و استرومبولی ها در فیلادلفیا منشأ گرفتند.

،یبات گیاهی استرومبولی

• خمیر پیتزا: ا،ر پیتزافروشی ها خمیر تازه را به شما می فروشند، بنابراین اگر از یکی آن را ،یدید، یک توپ یک پوندی بخواهید. در غیر این صورت می تو،د خودتان آن را بسازید یا از سوپرمارکت ب،.
• قارچ: قارچ های ،ینی (که به آن بچه بلا نیز می گویند) را نازک برش دهید.
• پیاز: یک عدد پیاز قرمز متوسط ​​را ،د کنید یا از سفید یا زرد استفاده کنید.
• اسفناج: شما به سه فنجان اسفناج تازه نیاز دارید.
• سیر: سه حبه سیر را له کنید.
• سفیده تخم مرغ: مسواک زدن روی خمیر با سفیده تخم مرغ کمک می کند تا خمیر ببندد و رنگ طلایی به آن بدهد.
• دانه های کنجد اختیاری هستند، اما در صورت تمایل می تو،د آنها را روی آن بپاشید.

طرز تهیه استرومبولی

1. سبزیجات: روغن زیتون را در یک تابه ن،ب بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و قارچ ها و پیازهای مزه دار شده با نمک و فلفل را به مدت پنج دقیقه تفت دهید. اسفناج و کمی نمک را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا پژمرده شود. سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید و ماهیتابه را کنار بگذارید تا خنک شود. در زمستان معمولاً آن را بیرون می گذارم تا سریعتر خنک شود!
2. فر: فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید و یک توری در وسط آن قرار دهید. یک تابه ورق ن،ب را با روغن اسپری کنید یا روی آن را با یک حصیر سیلی، یا کاغذ روغنی بپوش،د.
3. جمع آوری: روی یک سطح آردپاشی شده، خمیر را با دمای اتاق با وردنه در یک مستطیل 16*10 اینچی باز کنید. سبزیجات را روی خمیر قرار دهید و یک حاشیه 1 ½ اینچی بگذارید و روی آن را با پنیر بپوش،د.
4. خمیر را تا کنید: سفیده تخم مرغ را در امتداد مرز خمیر ،ید. یکی از ضلع های بلند خمیر را تا کنید تا روی مواد را بپوشاند، سپس لبه های کوتاه و به دنبال آن طرف دیگر، آن را کمی دراز کنید تا ببندد و انتهای خمیر را فشار دهید تا چیزی بیرون نریزد. سمت درز نان را روی تابه آماده شده قرار دهید و روی آن را برش دهید و با برس تخم مرغ ،ید. در صورت استفاده از کنجد روی آن را روی آن قرار دهید.
5. استرومبولی قارچ را بپزید به مدت 25 تا 35 دقیقه بگذارید خنک شود و سپس آن را به هشت ،مت برش دهید.

نحوه گرم ، مجدد استرومبولی

اگر آن را به ،وان پیش غذا برای یک مهم، سرو می کنید، این دستور آسان استرومبولی برای آماده سازی من، است. آن را از یک روز قبل آماده کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه آن را کم بپزید. وقتی برای سرو آماده شدید، روی آن را با فویل بپوش،د و آن را بپزید تا کاملا داغ شود.

چه چیزی را با گیاه استرومبولی سرو کنید

این نان شکم پر شده ایتالیایی را با سس مارینارا در کنار آن برای غوطه وری سرو کنید. اگر آن را به ،وان یک وعده غذایی درست می کنید، آن را با سبزیجات برشته یا سالاد همراه کنید.

تغییرات

• قارچ: قارچ بچه بلا را با دکمه سفید عوض کنید.
• اسفناج: کلم پیچ را جایگزین اسفناج کنید.
• پروتئین: برای پروتئین اضافی، سوسیس بوقلمون یا مرغ ایتالیایی را به فیلینگ اضافه کنید.
• بدون لبنیات: اگر نمی تو،د لبنیات بخورید از پنیر صرف نظر کنید.
• گوشت را اضافه کنید: این سوسیس فلفل و پیاز استرومبولی را امتحان کنید

دستور العمل های بیشتر قارچ و اسفناج که دوست خواهید داشت:

نظرات شما مفید است! اگر این را سالم امتحان کرده اید استرومبولی قارچ و اسفناج دستور غذا یا هر دستور دیگری در Skinnytaste، فراموش نکنید به دستور غذا امتیاز دهید و برام نظر بذار زیر و اگر از آن ع، گرفتید با من به اشتراک بگذارید اینستاگرام بنابراین می توانم آن را دوباره در استوری هایم به اشتراک بگذارم!