این روکش پیتای گیاهی خاورمیانه از یک سالاد ک،یک لبن،، مقداری هوموس و سس ماست پیچیده شده در پیتا استفاده می کند تا یک غذای گیاهی خوشمزه ایجاد کند.

لیمو، سیر و روغن زیتون در رگهای من میگذرد، بنابراین وقتی به شما میگویم میتوانم هر روز از زندگیام غذای خاورمیانه بخورم، احتمالاً جای تعجب نیست. ما برای شام در خانه مان غذاهای لبن، زیادی می خوریم، اما دوست دارم برای ناهار هم آن را در برنامه غذایی ام قرار دهم. به همان اندازه که عاشق پروتئین هستم، گاهی اوقات دلم می خواهد یک غذای گیاهی برای ساده نگه داشتن چیزها تهیه کنم. پیتا راپ گیاهی خاورمیانه امروزی الهام گرفته از یک پیتافروشی محلی است که به خاطر جایروها و تاپینگهای خوشمزهاش معروف است که سس خیار، گانوش بابا، پنیر فتا و غیره ارائه میدهد. اما فکر می کنم، چرا از یک غذای مشابه از راحتی خانه لذت نبریم!
،اصر
- پیتا: یک نان مسطح که اغلب برای بسته بندی و ساندویچ استفاده می شود.
- حمص: یک غذای خوشمزه خاورمیانه که با نخود، تاهینی، روغن زیتون و آجیل کاج درست شده است. همچنین می توان آن را با سیر و سایر ادویه ها طعم دار کرد.
- گوجه فرنگیها: گوجه فرنگی های آبدار، اسیدی و کمی شیرین، در سالاد ساده با خیار ،یب می شوند.
- خیار: استفاده در سالاد و سس ماست، طعم تازه و تا حدودی شیرین می دهد.
- زعتر: یک ادویه محبوب که در بسیاری از غذاهای خاورمیانه استفاده می شود.
- روغن زیتون: روغن سالم قلب که به سالاد خیار و گوجه فرنگی کمک می کند.
- آب لیمو: طعم روشن و مرکباتی را به سالاد و سس ماست اضافه می کند.
- ماست: برای تهیه سس خامه ای و تند، مطمئن شوید که فقط از ماست ساده استفاده می کنید وگرنه طعم آن از بین می رود. می تو،د از ماست معمولی یا یون، استفاده کنید.
- ن،اع خشک: من معمولاً فقط از ن،اع خشک در سس ماست استفاده می کنم، زیرا طعم متفاوتی نسبت به ن،اع تازه دارد.
- سیر: طعم آجیلی و تند به سس ماست و بسته بندی پیتا اضافه می کند.
طرز تهیه روپ پیتای گیاهی خاورمیانه

بسته بندی پیتای گیاهی خاورمیانه خود را با آماده ، سبزیجات خود با ،د ، گوجه فرنگی و خیار شروع کنید.

سپس سس ماست خیار خود را با برداشتن نیمی از خیار و مخلوط ، آن با ماست ساده درست کنید.

سپس ن،اع خشک و آب لیمو را به کاسه اضافه کنید.

با استفاده از a به پایان برس،د میکرو هواپیما تا حبه سیر را در سس رنده کنید.

هم بزنید تا کاملا ،یب شوند و سپس در یخچال بگذارید.

سپس نصف دیگر خیار را بردارید و آن را با گوجه فرنگی و مقداری روغن زیتون بریزید.

سالاد را با زعتر و مقداری نمک و فلفل بپاشید.

سپس بقیه آب لیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

سپس نان پیتای خود را بردارید و آن را با مقداری هوموس پخش کنید.

روی هوموس را با مقداری سس ماست خیار (لابان) تزیین کنید.

قبل از اینکه همه چیز را بپیچید، پیتا را با سالاد سبزیجات پرتاب شده تمام کنید.

سرو کنید و از بسته بندی پیتای خاورمیانه ای خود لذت ببرید!
آن را تغییر دهید
- سبزیجات بیشتری اضافه کنید. سالاد ساده گوجه فرنگی و خیار با پیاز قرمز یا فلفل دلمه ای نیز خوشمزه خواهد بود.
- مقداری پنیر بریزید. مقداری پنیر فتا ،د شده با بقیه مواد طعم فوقالعادهای پیدا میکند و زینگ اضافی اضافه میکند.
سوالات متداول:
نان پیتا به طور سنتی با چه چیزی خورده می شود؟
آیا قرار است نان پیتا برشته کنید؟
هنگام استفاده از آن برای تهیه بسته بندی (مانند این دستور) نباید برشته شود. با این حال، اگر می خواهید آن را غوطه ور کنید یا در یک پیش غذا استفاده کنید، می تو،د آن را برشته کنید.
آیا نان پیتای یون، وگان است؟
بله، بیشتر نان پیتا فقط از آرد، مخمر و مقداری نمک درست میشود، بنابراین کاملاً گیاهی و گیاهخوار است.

غذاهای گیاهی بیشتر
آیا این دستور را امتحان کردید و آن را دوست داشتید؟ دفعه بعد که آن را ساختید، یک ع، بگیرید و آن را در شبکه های اجتماعی خود به اشتراک بگذارید! بر،ب بزنید @thelemonbowl و #thelemonbowl تا بتو،م غذای شما را تحسین کنیم و به اشتراک بگذاریم.

برای یک ناهار یا شام آسان و سریع، پیتای گیاهی خاور میانه من در کمتر از 10 دقیقه جمع می شود و مطمئناً راضی کننده خواهد بود.
بدون چنگال مورد نیاز است.

بسته بندی پیتای خاورمیانه ای گیاهی
این ساندویچ پیتای گیاهی خاور میانه یک سالاد ک،یک لبن،، مقداری هوموس و سس ماست پیچیده شده در پیتا برای ایجاد یک غذای گیاهی خوشمزه می گیرد.
آماده سازی: 10 دقیقه
جمع: 10 دقیقه
خدمات: 1
-
پیتا را صاف بگذارید و هوموس را در امتداد وسط فضای خالی در لبه ها پخش کنید.
-
در یک کاسه کوچک، گوجه فرنگی ،د شده را با نیمی از خیار (1/4 فنجان)، زعتر، روغن زیتون، نیمی از آب لیمو (1 قاشق غذاخوری) و نمک/فلفل مخلوط کنید تا مزه دار شود. روی هوموس در پیتا پخش کنید.
-
برای ایجاد سس ماست خیار، 1/4 فنجان خیار، ماست، ن،اع خشک، سیر و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو باقیمانده را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. نمک / فلفل را به مزه مزه دار کنید سپس روی سالاد گوجه فرنگی بپاشید.
-
پیتا را به صورت نایلون بغلت،د و برای سرو از وسط نصف کنید.
گزینه دیگر این است که سالادها را در یک بشقاب بزرگ سرو کنید و به جای ایجاد ساندویچ از نان پیتا برای غوطه ور ، استفاده کنید.
کا،ی: 331کیلو کا،یکربوهیدرات ها: 51.1gپروتئین: 12.6gچربی: 9gچربی های اشباع شده: 1.8gچربی های چند غیر اشباع: 7.2gکلسترول: 3میلی گرمسدیم: 489میلی گرمفیبر: 4.6gقند: 10.3g
منبع: https://thelemonbowl.com/veget،-middle-eastern-pita-wrap/