پاستا مو فرشته مرغ | COOKTORIA

10 فوریه 2023 توسط ت،ا شف · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد

این پاستا مو فرشته مرغ یک لذت خوش طعم است این دستور غذا که با مرغ و گوجه فرنگی درست شده و در سس خامه ای خیس شده است، مطمئناً مورد علاقه خانواده ها خواهد بود.

این پاستا مو فرشته مرغ بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. مرغ تفت داده شده، سس غنی و کره ای، و پیاز و سیر تازه طعم بسیار خوبی به آن می دهند. خامه ای، سیر کننده است و درست ،ش واقعا آسان است.

این غذا یک شام شب عالی را در هفته درست می کند زیرا ساده است و زمان زیادی را صرف نمی کند. با تعداد انگشت شماری از مواد، می تو،د یک غذای لذیذ برای خانواده خود در حدود 30 دقیقه بپزید. این پاستا مو فرشته مرغ دقیقاً همان چیزی است که در یک شب شلوغ به یک وعده غذایی عالی نیاز دارید. بیایید ببینیم برای ساختن آن به چه چیزهایی نیاز دارید.

آموزش تصویری

محتویات اصلی

• پاستا. می توان از موی فرشته انواع دیگر پاستا استفاده کرد.
• جوجه. می تو،د از سینه مرغ یا ران مرغ بدون پوست بدون استخوان استفاده کنید. دومی آبدارتر است.
• روغن زیتون. یا روغن دلخواه دیگر.
• چاشنی مرغ. پودر سیر، پاپریکا و نمک.
• کره. برای افزودن ،ی بیشتر
• پیاز. برای شیرینی
• سیر.
• گوجه فرنگیها. از گوجه فرنگی تازه ،د شده یا کنسرو گوجه فرنگی ،د شده استفاده کنید.
• خامه غلیظ. یا نصف و نیمه.
• پنیر پارمزان.
• فلفل قرمز. برای لمس گرما.
• جعفری. تازه اینجا بهترین است.

طرز تهیه پاستا مو فرشته مرغ

1. مرغ را به اندازه لقمه ،د کنید و با پاپریکا، پودر سیر و نمک مزه دار کنید.

2. یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید و به مقدار زیاد نمک بزنید.

3. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را اضافه کنید و مرغ را روی حرارت زیاد تفت دهید تا پخته شود (حدود 4-5 دقیقه). از ماهیتابه خارج کنید و کنار بگذارید.

4. در همان ماهیتابه، کره، پیاز، سیر و تکه های فلفل قرمز را اضافه کنید. حدود 3-4 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید تا پیازها نرم شوند.

5. در این مرحله گوجه فرنگی های ،د شده و نمک را اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه دیگر بپزند.

6. اکنون زمان بسیار خوبی برای شروع پختن ماکارونی است. پاستا را به آب در حال جوش اضافه کنید و طبق دستور بسته بپزید. معمولا پاستا مو فرشته در 4-5 دقیقه پخته می شود.

7. حالا حرارت را کم کنید و خامه غلیظ و پارمزان را اضافه کنید. روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از جوشیدن، مرغ را اضافه کنید و همه چیز را خوب هم بزنید. سس آماده است. بچشید و در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید.

8. . در آ، ماکارونی پخته شده و جعفری تازه را به سس اضافه کنید. آنها را به آرامی با هم مخلوط کنید و در صورت نیاز به رقیق شدن سس، مقداری آب پاستا داغ به آن اضافه کنید. خدمت.

نکات و ترفندهای مفید

• تکه های مرغ را یکنواخت نگه دارید. برای اینکه مطمئن شوید که تکه ها به طور یکنواخت بپزند و خیلی بزرگ نباشند، همه آنها را به اندازه یک لقمه برش دهید.
• پاستا را آل دنته بپزید. از آنجایی که ماکارونی قرار است داخل سس تند برود، نمی‌خواهید بیش از حد پخته شود، بنابراین آن را تا آل دنت یا کمی زیر آن بپزید.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. بین نمکی که اضافه می شود و آب ماکارونی نمکی، میزان نمک این غذا متفاوت است. قبل از اضافه ، نمک، حتما آن را بچشید.
• مقداری آب پاستا رزرو کنید. اگر می‌خواهید سس کمی رقیق‌تر شود، مقداری آب پاستا را ذخیره کنید تا برای این منظور استفاده کنید. نشاسته موجود در آن باعث می شود که به خوبی با سس خامه ای ،یب شود.

تغییرات این دستور غذا

• از انواع دیگر پاستا استفاده کنید. علاوه بر موی فرشته، می تو،د این غذا را با اسپاگتی، فتوچین، لینگوین و غیره نیز درست کنید. فقط توجه داشته باشید که زمان پخت متفاوت خواهد بود.
• گوشت دیگری را جایگزین کنید. همچنین می تو،د این دستور را با سوسیس، کوفته یا گوشت خوک به جای مرغ درست کنید. حتی میگو هم کار می کند.
• مقداری سبزیجات اضافه کنید. با افزودن اسفناج، کلم بروکلی، قارچ، کدو سبز، فلفل قرمز یا سبزیجات دیگر، این غذا را رضایت‌بخش‌تر کنید.
• آن را تند درست کنید. مقداری حرارت بیشتر با فلفل کاین یا فلفل قرمز اضافی اضافه کنید تا لگد بزرگتری داشته باشید.

نحوه نگهداری و گرم ، مجدد

می تو،د باقی مانده این پاستا مو فرشته مرغ را در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. تا 4 روز. برای گرم ، مجدد، آن را در مایکروویو گرم کنید یا آن را در ماهیتابه روی اجاق گاز قرار دهید تا کاملا گرم شود. ممکن است لازم باشد مقداری خامه یا آبگوشت غلیظ اضافه کنید تا سس رقیق شود زیرا در زمان نگهداری در یخچال جذب پاستا می شود.

این پاستا مو فرشته مرغ را با چه چیزی سرو کنیم

• سالاد. غذای خود را با یک سالاد شروع کنید، مانند این سالاد خیار با طراوت، سالاد گوجه فرنگی ترشی شده، یا سالاد کلم با کینوا.
• سوپ. این پاستا مو فرشته مرغ را با یک کاسه سرو کنید سوپ قارچ دل،ب، سوپ عدس و کلم پیچ، یا سوپ کلم بوقلمون.
• سبزیجات. این غذای پاستا را با مقداری ست کنید کلم بروکلی بخارپز، مارچوبه برشته، بهترین سبزیجات سرخ شده، یا کلم برو،ل در تابه سرخ شده.
• نان. این غذا را با مقداری نان سیر ،د شده، رولت شام یا نان تخت سیب زمینی.

امیدوارم شما هم مثل من از این پاستا مو فرشته مرغ لذت ببرید. خوشمزه، خوش طعم و ساده است.

دستور العمل های ماکارونی خوشمزه تر: