Moo Shu Vegetable – گیاهی بر اساس بودجه

من عاشق مو شو سبزیجات هستم. از زم، که من بچه بودم، همیشه یکی از غذاهای چینی مورد علاقه من بوده است – سبک و خوشمزه است، اما مهمتر از آن، شما می تو،د چیزها را در پنکیک بغلت،د، که وقتی بچه هستید، بسیار زیاد است. بهتر از چاپستیک حتی بهتر از آن این است که فقط در 20 دقیقه آماده استفاده است!

مطمئناً، پنکیک ها هرگز با هم نمی مانند و معمولاً کل چیز به هم می ریزد، اما این نیز بخشی از چیزی است که آن را عالی می کند.

اگر عاشق دستور العمل های تقلبی بیرون آوردن هستید، این برنج قهوه ای سرخ شده با سبزیجات، پد تای توفو و کاری توفو زرد را دوست خواهید داشت.

سبزی مو شو چیست؟

مو شو گیاهی یک برداشت گیاهی از گوشت خوک مو شو است. منشا این غذا در شمال چین است، اما با اضافه ، آن به همراه پنکیک ماندارین، بسیار آمریکایی شده است.

در ایالات متحده معمولاً با گوشت خوک ،د شده، کلم، تخم‌مرغ، هویج و قارچ‌های گوش چوبی تهیه می‌شود. ما قارچ ها را با قارچ های معمولی عوض کردیم و گوشت خوک و تخم مرغ را حذف کردیم تا این غذا وگان شود.

چرا این دستور العمل کار می کند

• سبزیجات مو شو هستند درست ، بسیار ساده و سرگرم کننده در خانه.
• از هر سبزی استفاده کنید دور یخچالت آویزان شده ای
• دستور غذای من، برای بچه ها تمام خانواده لذت خواهند برد!
• یک راه ارزان برای لذت بردن از غذای چینی وگان مورد علاقه خود.

آنچه در این دستور غذا می گنجد

سبزیجات تازه و مقداری غذای اصلی تمام چیزی است که برای تهیه این دستور سبزیجات مو شو نیاز دارید. این ساده، آسان است و در یک لحظه پخت می شود.

• طعم: زنجبیل تازه، پیازچه، سیر و پیاز ابتدا پخته می شوند تا به سبزیجات طعم دهند.
• سبزیجات: کلم و قارچ در دستور العمل ک،یک مو شو استاندارد هستند. هویج هم اضافه کردم
• سس: تهیه شده با سس سویا، آب، سس هویزین و نشاسته ذرت.
• پنکیک ماندارین: برای مو شو اصیل، وقت بگذارید و پنکیک مو شو درست کنید، اما اگر وقت ندارید، می تو،د نان تورتیلا را زیر آرد درست کنید.

تعویض ها و تغییرات

• مقداری توفوی مرین شده یا ساده به ظرف اضافه کنید. مقداری سس اضافه درست کنید تا آن را در آن مرینیت کنید و سپس آن را به تنهایی بپزید و در آ، آن را اضافه کنید.
• تمپه هم کار می کند به ،وان یک گزینه پروتئین در این غذا.
• سبزیجات را عوض کنید. کدو سبز مانند جوانه های لوبیا، فلفل دلمه ای، کرفس، خیار یا هر چیز دیگری که در دست دارید کار می کند!

چگونه سبزیجات مو شو درست کنیم

بیایید شروع به پختن مو شو سبزیجات خود کنیم. حتما دستورالعمل های دقیق در کارت دستور غذا را بررسی کنید.

• 1) تمام مواد خود را آماده کنید، مواد سس را اندازه بگیرید و همه چیز را در کاسه های کوچک کنار اجاق گاز قرار دهید – قبل از هر کاری.

• 2) یک تابه ن،ب را گرم کنید (یا ووک) روی اجاق گاز با حرارت زیاد بگذارید و روغن را به ماهیتابه اضافه کنید. وقتی روغن داغ شد، زنجبیل، پیازچه ،د شده و سیر را به تابه اضافه کنید و حدود 15 ث،ه تفت دهید تا معطر شود.

• 3) پیاز را اضافه کنید30 ث،ه یا بیشتر بپزید، سپس هویج را اضافه کنید و دوباره 30 ث،ه دیگر با هم زدن و هم زدن تفت دهید.

• 4) کلم و قارچ را اضافه کنید به ماهیتابه سپس مخلوط سس سویا را روی همه چیز بریزید و تفت دهید تا کلم شروع به پژمرده شدن کند و قارچ ها شروع به قهوه ای شدن کنند، حدود 1 دقیقه.

• 5) نشاسته ذرت و آب را سریع هم بزنید تا دوباره ،یب شوندسپس آن را به ماهیتابه اضافه کنید و سریع آن را هم بزنید. 30 ث،ه تا یک دقیقه دیگر بپزید و همچنان هم بزنید تا کلم و قارچ هم پخته شوند و هم حجم آنها کاهش پیدا کند. از روی حرارت بردارید و پیازچه ،د شده را هم بزنید.

نکته مهم: از آنجایی که این یک نوع سرخ ،ی ک،یک است، قبل از شروع پخت و پز باید همه چیز را آماده کنید. به نظر می رسد آماده سازی زیادی است – آن همه ،د ،، اندازه گیری و ت،یم ، در کاسه های کوچک – اما همه چیز در حدود 5 دقیقه روی حرارت بالا پخته می شود، بنابراین وقتی همه چیز در حال پخت است، زم، برای برش یا اندازه گیری وجود ندارد. بنابراین مطمئن شوید که قبل از روشن ، اجاق گاز همه چیز را آماده کرده اید.

نکات تخصصی

• همه چیز را قبل از پختن آماده کنید. کل ظرف در پنج دقیقه پخته می‌شود، بنابراین در حین پختن چیزها وقت نخواهید داشت تا هر چیزی را آماده کنید.
• سبزیجات را عوض کنید برای استفاده از آنچه در دست دارید! کلم و قارچ به طور کلی مواد ک،یک در مو شو در نظر گرفته می شوند!
• سبزی خود را سرو کنید مو شو با پنکیک ماندارین برای تجربه ای سرگرم کننده و معتبرتر.

سوالات متداول

نحوه سرو مو شو

1. یک پنکیک ماندارین بردارید (یا تورتیلا)، و یک خط هویزین (و سریراچا، اگر می خواهید مقداری گرما می خواهید) در ،مت پایین آن ،ید.
2. با قاشق مقداری مو شو سبزیجات بریزیدو چیز را مانند یک بوریتو ریز بغلت،د – کناره ها را روی فیلینگ تا بزنید، سپس همه را از پایین بغلت،د.
3. بغلطان و آن را مانند تاکو بخورید (کاری که معمولاً بعد از از هم پاشیدگی رول هایم انجام می دهم).

از پنکیک صرف نظر کنید و آن را روی برنج یا رشته فرنگی سرو کنید! اما این نوع، کل هدف تجربه مو شو را ش،ت می دهد.

ایده هایی برای غذاهای جانبی برای اضافه ، شامل این توفو وانتون های ترد، سوپ داغ و ترش و این اسپرینگ رول های توفو است.

دستور العمل های بیشتری برای تهیه غذا در خانه

ع، ها توسط آلفونسو رویا