این سوپ رشته فرنگی خامه ای گوشت ، و گوجه فرنگی یک دستور غذای سریع و آسان است که با گوشت چرخ کرده، رشته فرنگی و تن ها طعم پر شده است! مورد علاقه خانواده است!
این سوپ فوق العاده است. نه تنها درست ،ش فوق العاده ساده است، بلکه یکی از خوشمزه ترین سوپ های موجود در کارنامه من است!
این سوپ گوجه‌فرنگی خامه‌ای با برخی از حال‌وهواهای مشخص «سوپ لاز،ا»، نسبت به سوپ لاز،ا ک،یک کم‌چرب‌تر است، کاملاً ساده‌تر و فوق‌العاده برای خانواده‌ها!
درست ، سوپ نودل گوجه فرنگی خامه ای
این سوپ با پختن گوشت چرخ کرده و پیاز شروع می شود و سپس به آن اضافه می شود:
- گوجه فرنگی ،د شده
- سس گوجه فرنگی
- ابگوشت
- ریحان خشک + پونه کوهی خشک + سیر + آویشن
چند نکته: مطمئناً می تو،د گوشت چرخ کرده را برای یک سوپ بدون گوشت کنار بگذارید. همچنین، من قوام فوق‌العاده یکدست را به سوپ ترجیح می‌دهم، بنابراین قبل از استفاده، گوجه‌فرنگی‌های له‌شده را از طریق مخلوط‌کن می‌گذرانم (اما اگر با بافت «گوجه‌فرنگی» خوب هستید، این کار ضروری نیست).
پاستا عالی برای این سوپ
این سوپ رشته فرنگی خامه‌ای گوشت ، و گوجه‌فرنگی به یک ماکارونی کوتاه به شکل اسکوات نیاز دارد.
مانند دیتالینی (پاستای مورد علاقه من برای استفاده در این سوپ). یا ماکارونی آرنجی. یک گزینه عالی!
حتی ماکارونی پوسته کوچک در اینجا به خوبی کار می کند.
نکاتی برای سوپ خامه ای کاملا لطیف
پنیر خامه ای عامل خامه ای را به این سوپ می دهد.
اگر تا به حال یک بلوک پنیر خامه‌ای را به مایع داغ اضافه کرده باشید، می‌د،د که احتمال به دست آوردن تکه‌های کوچک پنیر خامه‌ای که از حذف شدن خودداری می‌کنند زیاد است.
بنابراین، برای جلوگیری از آن، با انجام چند مرحله ساده اضافی، سرنوشت سوپ خامه ای خود را کنترل می کنیم.
- پنیر خامه ای نرم شده را در ظرفی بریزید.
- 1 تا 2 فنجان از آبگوشت داغ را از سوپ بریزید (سعی کنید از رشته فرنگی و گوشت چرخ کرده پر، کنید – اما اگر تعداد کمی راهشان را پیدا کنند خوب است – لازم نیست که عالی باشد)
- بگذارید همه چیز یک یا دو دقیقه بماند تا پنیر خامه ای آب شود.
- همه چیز را طوری هم بزنید که انگار زندگی شما به آن بستگی دارد و دوباره داخل سوپ بریزید.
اگر می خواهید در حاشیه زندگی کنید، می تو،د مرحله بالا را رها کنید و مکعب های پنیر خامه ای نرم شده را داخل سوپ بریزید، بگذارید یک دقیقه بماند و سپس سوپ (گوشت چرخ کرده، رشته فرنگی و همه چیز) را هم بزنید تا تا حد امکان یکدست شود.
من این سوپ رو درست کردم زیاد بارها، و از هر راهی که می‌توان پنیر خامه‌ای را تا حد امکان به آرامی در سوپ ذوب کرد، آزمایش کرد.
همانطور که اتفاق می افتد، من در این فرآیند چیزهای زیادی در مورد شخصیت خود یاد گرفته ام. به ،وان مثال، برای من ارزش مراحل اضافی را دارد که من پنیر خامه ای را در یک کاسه جداگانه هم بزنم تا ننشینم و به سوپم خیره شوم و در حین خوردن هر لقمه روی تکه های کوچک پنیر خامه ای وسواس نداشته باشم.
اما به هر حال، شما این کار را می کنید! در واقع امیدوارم همه مثل من نباشند. 😉 مهم نیست سوپ را چگونه پنیر خامه ای انتخاب کنید، در آ، خوشمزه می شود!
سوپ همچنان به غلیظ شدن ادامه می دهد و در حالی که جوش می آید … و همانطور که خنک می شود.
برای یک سوپ غلیظ تر، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه قبل از سرو بماند.
آ،ین نکته در مورد طعم: برای هر ،ی که نگران این است که پنیر خامه ای بر سوپ غلبه کند، در واقع طعم پنیر خامه ای قوی به سوپ نمی دهد. در واقع، حدس می‌زنم ا،ر افرادی که این را بدون درست ، می‌خورند، حتی نمی‌دانند که پنیر خامه‌ای دارند تا از خامه بودنش تشکر کنند.
یک سوپ عالی
من نمی دانم این سوپ چیست، اما در حالی که من اینجا هستم و فقط سعی می کنم هر روز آن را بگذرانم، این سوپ بهترین زندگی خود را می گذراند و هر بار که سرو می شود دوستان و طرفداران جدیدی را به دست می آورد.
افراد زیادی که در چند ماه گذشته این را درست کرده‌ام، در مورد آن هیجان زده شده‌اند و بلافاصله دستور غذا را درخواست کرده‌اند.
همچنین یک غذای فوق العاده و من، برای خانواده درست می کند! یک دسته نان را برای سرو در کنار سوپ بیندازید و یک غذای کاملاً اسلم دانک روی دستان خود خواهید داشت.
یک سال پیش: میله های بلوندی رول دارچین
دو سال پیش: بسته بندی سریع و آسان کاهوی یون،
سه سال پیش: بیسکویت قطره ای دوغ فلکی آسان
چهار سال پیش: سوپ کوفته مرغ و سبزیجات
پنج سال پیش: کلوچه بلوبری جو دوسر سالم
شش سال پیش: کاسه یام یام با سس کافه ناکوف یام
هفت سال قبل: پنکیک آلم، {گزینه غلات کامل} با شربت کره
هشت سال پیش: سالاد شگفت انگیز رومی با وینگرت کم رنگ دانه خشخاش
نه سال پیش: کیک شکلاتی مذاب فاج {نسخه کم چرب}
ده سال قبل: گوشت چرخ کرده خوشمزه {یا بوقلمون} استروگانف
سوپ رشته فرنگی خامه ای ، و گوجه فرنگی
بازده: 6 -7 وعده
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
زمان کل: 35 دقیقه
- 1 تا 1 ½ پوند گوشت چرخ کرده بدون چربی (به یادداشت مراجعه کنید)
- ½ فنجان پیاز ریز ،د شده
- نمک و فلفل
- 1 ½ قاشق چای خوری ریحان خشک شده
- 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
- ½ قاشق چایخوری پودر سیر
- یک پیمانه آویشن خشک
- 6 فنجان ها آب مرغ یا آب مرغ (من از کم سدیم استفاده می کنم)
- 1 (28 اونس) می تواند گوجه فرنگی ،د شده (به یادداشت مراجعه کنید)
- 1 (15 اونس) می تواند سس گوجه فرنگی
- 8 اونس پنیر خامه ای، سبک یا معمولی، نرم شده تا دمای اتاق
- 2 فنجان (8 اونس) ماکارونی لوله ای کوتاه مانند دیتالینی یا ماکارونی آرنجی
- پارمزان تازه رنده شده برای سرو
-
یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید و گوشت چرخ کرده، پیاز و کمی نمک و فلفل را اضافه کنید. گوشت را به قطعات کوچک ،د کنید تا زم، که گوشت دیگر صورتی نشده و پیازها شفاف شوند، 4-5 دقیقه. چربی اضافی را تخلیه کنید.
-
ریحان، پونه کوهی، پودر سیر، آویشن، آب گوشت، گوجه فرنگی ،د شده و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. خوب هم بزنید.
-
سوپ را بجوش،د و پاستا را اضافه کنید. بجوش،د تا پاستا فقط آل دنته شود (طبق دستورالعمل بسته). هر از گاهی هم بزنید تا ن،بد و در صورت نیاز حرارت را کم کنید (یا افزایش دهید) تا آرام بجوشد و سوزانده نشود.
-
پنیر خامه ای نرم شده را به یک کاسه اضافه کنید و 1 تا 2 فنجان سوپ داغ را ملاقه کنید (بهترین کاری را که می تو،د انجام دهید تا رشته ها و تکه های کوچک گوشت چرخ کرده را از بین نبرید – لازم نیست عالی باشد). بگذارید پنیر خامه‌ای و سوپ داغ یک یا دو دقیقه بماند تا پنیر خامه‌ای ذوب شود سپس با همزن بزنید تا خامه‌ای، یکدست و خوب ،یب شود.
-
مخلوط پنیر خامه ای را دوباره به سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. 1-2 دقیقه دیگر بجوش،د و مرتباً هم بزنید تا سوپ حباب کند و کمی غلیظ شود. سوپ با سرد شدن غلیظ می‌شود (بنابراین اگر می‌خواهید سوپ غلیظ‌تری داشته باشید، بگذارید سوپ ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت بماند).
-
با پنیر پارمزان تازه رنده شده سرو کنید.
گوجه فرنگیها: من قوام فوق‌العاده یکدستی را به سوپ ترجیح می‌دهم، بنابراین قبل از استفاده، گوجه‌فرنگی‌های ،د شده را از طریق مخلوط‌کن می‌گذرانم (اما اگر با بافت «گوجه‌فرنگی» خوب هستید، این کار ضروری نیست). برندهای مختلف گوجه فرنگی ،د شده از نظر بافت متفاوت هستند.
خدمت: 1 خدمت ،، کا،ی: 429کیلو کا،ی، کربوهیدرات ها: 53g، پروتئین: 30g، چربی: 11g، چربی های اشباع شده: 5g، کلسترول: 67میلی گرم، سدیم: 1628میلی گرم، فیبر: 6g، قند: 13g
منبع دستور غذا: الهام گرفته از این دستور غذا (به جای سس ماکارونی از گوجه فرنگی + ادویه استفاده کرد، مقدار ا،ر مواد را تغییر داد و روش پخت را تغییر داد تا کمی ساده تر شود و پنیر خامه ای توده نشود)
سلب مسئولیت: من یکی از شرکت‌کنندگان در برنامه Amazon Services LLC Associates هستم، یک برنامه تبلیغاتی وابسته که برای فراهم ، وسیله‌ای برای ،ب هزینه از طریق پیوند به Amazon.com و سایت‌های وابسته طراحی شده است. به ،وان یک همکار آمازون از ،یدهای واجد شرایط درآمد ،ب می کنم.
منبع: https://www.melskitchencafe.com/creamy-beef-and-tomato-noodle-soup/