قاچ سیب زمینی قرمز سرخ شده در فر

این برش‌های سیب‌زمینی قرمز سرخ شده در فر از داخل لطیف و از بیرون طلایی و خوشمزه هستند. آماده سازی ساده، کمتر از 10 دقیقه طول می کشد تا با هم هم بزنید، آنها یک غذای جانبی همه کاره و خوشمزه هستند یا می تو،د به ،وان پیش غذا با سس سرو کنید!

این پست شامل پیوندهای مربوط است.

چرا ما عاشق این دستور پخت سیب زمینی سرخ شده در فر هستیم

این قاچ های سیب زمینی تقریباً برای هر وعده غذایی طرف من،ی هستند. فرقی نمی‌کند فصل یا چه ،ی سر میز باشد، این قاچ‌های ترد سیب‌زمینی برای همه جذاب خواهد بود.

سفارشی‌سازی آسان و تنها در 30 دقیقه آماده می‌شود. چه آنها را با همبرگر، ران مرغ سوخاری ترد یا صدف بخارپز ،یب کنید، آنها یک مکمل سالم برای تکمیل هر منو هستند.

سس مورد علاقه ما این سس آئولی ماست یون، سیر است اما با سس کچاپ یا کباب نیز خوب است. چون صادقانه بگویم، هیچ راه اشتباهی برای لذت بردن از اینها وجود ندارد!

مواد اصلی این دستور غذا

• سیب زمینی قرمز: ما از سیب زمینی با پوست قرمز استفاده کردیم اما هر سیب زمینی نازک و مومی مانند سیب زمینی طلایی یوکان، سیب زمینی سفید یا حتی سیب زمینی بنفش کار می کند! اینها نسبت به سیب زمینی های سرخ شده آرد کمتری دارند و برای سیب زمینی های پخته شده در فر من، هستند. نکته: هنگام چیدن سیب زمینی ها، حتما سیب زمینی هایی با اندازه های مساوی بچینید تا به طور یکنواخت بپزند. و مثل همیشه، ،مت بیرونی را قبل از پخت بشویید.
• روغن زیتون اضافیEVOO که باکیفیت ترین و خوش طعم ترین روغن زیتون در نظر گرفته می شود، از نظر طعم غنی است و به زیبایی با نت های ملایم شیرین چاشنی ها و ،ی بودن سیب زمینی ها جفت می شود.
• خشک شده چاشنی ها: از مخلوط آویشن خشک، پاپریکا، پودر سیر به اضافه نمک و فلفل سیاه استفاده کردیم. اما می‌تو،د با مخلوط‌های ادویه‌ای که از قبل مخلوط شده خلاقیت به ،ج دهید یا می‌تو،د یک به یک آن را عوض کنید (مانند پودر پیاز به جای سیر، پاپریکا دودی به جای معمولی و غیره)

آموزش گام به گام برای تهیه این دستور

مرحله 1: فر و سیب زمینی را آماده کنید

فر کانوکشن را با دمای 425 درجه فارنهایت یا فر را با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی ها را به صورت حلقه ای برش دهید.

مرحله 2: سیب زمینی را مزه دار کنید

در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی، روغن، ادویه، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا بپوشد.

مرحله 3: روی ورقه پخت پهن کنید

پس از پوشش یکنواخت، سیب زمینی ها را در یک لایه یکنواخت روی یک ورقه پخت بزرگ و لبه دار پهن کنید.

مرحله 4: سیب زمینی سوخاری را برگرد،د

تفت دهید تا ته آن قهوه ای طلایی شود. سپس با کفگیر نازک یکی یکی برگرد،د و به تفت دادن ادامه دهید تا طرف دوم قهوه ای شود و چنگال نرم شود. در صورت تمایل با نمک اضافی مزه دار کنید و روی آن را با جعفری اضافه کنید. گرم سرو کنید و لذت ببرید!

سوالات متداول و نکات تخصصی

تغییراتی که باید امتحان کنید

به جای پاپریکا، آویشن و پودر سیر سعی کنید برش های سیب زمینی پخته ترد را چاشنی کنید:

• چاشنی ایتالیایی
• گیاهان دارویی استان
• چاشنی کاجون
• ،یبات بدون سدیم مانند فلفل خانم داش یا لیمو
• در 5 دقیقه آ، پخت با سیر ،د شده و پارمزان بپاشید
• خلیج قدیمی

چگونه به جای پخت در هوا سرخ کنیم

به جای پختن در فر سعی کنید آنها را با هوا سرخ کنید. شما می خواهید دستور غذا را نصف کنید یا در دو دسته بپزید. ما متوجه شدیم که غذای ما در سرخ کن هوا خیلی سریعتر پخته می شود و همه عاشق قاچ های ترد اضافی هستند! سرخ کن هوا من است Omni فوری و آنها خوب و قهوه ای بودند و در حدود 18 تا 20 دقیقه پخته شدند.

پیشنهادات خدمت

با سس کچاپ، سس ماست یون،، سس غوطه ور ، چیپوتل افرا و سس باربیکیو هلو سرو کنید. یا آن را با مرغ پخته شده سالم، مرغ پخته شده، یا استیک کاجون کناری برای یک وعده غذایی متعادل، رضایت بخش و من، برای خانواده همراه کنید.

دستور العمل های اضافی سیب زمینی سالم

از مطالعه شما بسیار متشکریم. اگر در اینجا تازه کار هستید، ممکن است بخواهید در آن ثبت نام کنید خبرنامه ایمیل من برای دریافت برنامه رایگان منوی هفتگی و آ،ین دستور العمل ها مستقیماً در صندوق ورودی خود. اگر این دستور را درست می کنید، لطفاً برگردید و رتبه بندی و بررسی ستاره را بگذارید. من دوست دارم نظر شما را بشنوم!

آشپزی مبارک! ~کتی

چاپ

درباره نویسنده

کیت وبستر

کیتی وبستر در کالج اسکیدمور هنر و عکاسی خوانده و فارغ التحصیل موسسه آشپزی نیو،ند است. او از سال 2001 که برای اولین بار در آشپزخانه آزمایشی در مجله EatingWell شروع به کار کرد، یک توسعه دهنده حرفه ای دستور العمل بوده است. دستور العمل های او در مجلات متعددی از جمله Shape، Fitness، Parents و چندین نشریه Edible Communities در میان دیگران منتشر شده است. کتاب آشپزی او، Maple {Quirk Books} در سال 2015 منتشر شد. او دستور العمل های فصلی سالم را در سال 2009 راه اندازی کرد. او با همسر، دو دختر نوجوان و دو آزمایشگاه زرد در ورمونت زندگی می کند. در اوقات فراغتش، می‌تو،د او را در باشگاه، آشپزی، چیدن ،م، درست ، شربت افرا و مراقبت از باغ چندساله‌اش پیدا کنید.