بیف بولونی – لیمو کاسه®

این دستور غذای دل،ب و دلپذیر گوشت ، بولونیزی با فیله چرخ کرده، مواد معطر معطر، هویج و شراب قرمز درست می شود. این سس ماکارونی آسان که همیشه مورد علاقه خانواده است، برای آماده ، قبل یا انجماد برای بعد ایده آل است!

فعال ماندن و بیرون رفتن در ماه های سرد زمستان می تواند سخت باشد، اما چیزی که خانواده من همیشه از آن لذت برده اند اسکی است. ما پسرهایمان را از زم، که کوچک بودند گرفتیم و واقعاً خوب شدند! اما بعد از یک روز برخورد با شیب‌ها، همه معمولاً بسیار گرسنه هستند و این زم، است که من دوست دارم یک غذای دل،ب مانند بیف بولونیز خودم درست کنم. شراب کپتوره در ارتفاعات بالا در کوه‌های مایاکاماس کالیفرنیا برداشت می‌شود، بنابراین وقتی خودم در کوه‌ها هستم، اولین بطری است که به آن دست می‌زنم. این غذا از آنها استفاده می کند مرلوتکه بر اساس سنت ک،یک شراب سازی فرانسوی برداشت و ساخته می شود.

،اصر

• پیاز: رنگ زرد یا سفید برای طعم دادن به این سس خوب عمل می کند.
• هویج: با گوجه فرنگی به سس ماده و بافت می دهد.
• سیر: طعم آجیلی، معطر و تند که در این سس ضروری است.
• فیله زمینی: شما می تو،د چاک ، چرخ کرده یا حتی بوقلمون یا گوشت خوک را بپزید، اما گوشت ، چرخ کرده مورد علاقه من است.
• گیاهان دارویی: من عاشق استفاده از گیاهان تازه تا حد امکان در آشپزی هستم و این غذا از رزماری، پونه کوهی و ریحان استفاده می کند.
• رب گوجه فرنگی: خمیر ضخیم برای کمک به ایجاد پایه برای سس.
• اسیر مرلوت: زغال اخته، گی،، مقداری سبزی خشک مانند مریم گلی، فلفل دلمه ای و کمی دارچین. تانن‌های صاف ابریشمی که باقی می‌مانند، همه در قاب اسید متعادل و فقط با کمی بلوط خوب.
• آب گوشت ،: بدن و طعم را به سس می‌افزاید و از غلیظ بودن آن جلوگیری می‌کند.
• گوجه فرنگی پوست گرفته: با هویج و گوشت ،، مواد اضافه می کند و آن را به سس دل،بی تبدیل می کند که می خواهید و از یک بولونی انتظار دارید.
• فلفل قرمز فلفل قرمز: فقط کمی حرارت و لگد به ظرف اضافه می کند.

طرز تهیه گوشت ، بولونی

گوشت بولونیز خود را با ،د ، هویج و پیاز شروع کنید.

سپس پیاز و هویج خود را با کمی نمک به تابه اضافه کنید.

استفاده از a میکرو هواپیما سیر را در آن رنده کنید و تفت دهید تا سبزیجات نرم و کاراملی شوند.

سپس رزماری تازه و پونه کوهی را اضافه کنید.

همراه با صافی چرخ شده و نمک و فلفل دیگر. با قاشق چوبی آن را بشکنید و بپزید تا قهوه ای شود، تقریباً تا حدی که پوسته پوسته شود.

بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید تا معطر شود.

سپس شما پاپ خود را باز کنید اسیر مرلوت و از آن برای لعاب زدایی تابه خود استفاده کنید، با استفاده از یک قاشق چوبی تکه های ،بیده به ته آن را بتراشید.

سپس آب گوشت ، را هم بزنید.

و گوجه فرنگی های پوست گرفته را اضافه کنید.

با احتیاط گوجه فرنگی ها را با استفاده از قیچی آشپزخانه یا چاقو به قطعات کوچکتر و به اندازه لقمه ،د کنید. بگذارید بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و حدود 20 دقیقه بجوش،د.

سس خود را روی ماکارونی مورد علاقه خود بریزید، سپس ریحان و پنیر پارمزان رنده شده را روی آن بریزید.

در کنار مقداری نان فرانسوی برشته سرو کنید و از گوشت ، بولونیزی لذت ببرید!

سوالات متداول:

جفت خوب با مرلوت

بخور، لایک کن، به اشتراک بگذار!

آیا این دستور را امتحان کردید و آن را دوست داشتید؟ دفعه بعد که آن را ساختید، یک ع، بگیرید و آن را در شبکه های اجتماعی خود به اشتراک بگذارید! بر،ب بزنید @thelemonbowl و #thelemonbowl تا بتو،م غذای شما را تحسین کنیم و به اشتراک بگذاریم.

با خانواده و دوستان خود راحت باشید و از این گوشت ، بولونیزی خوشمزه لذت ببرید. حتما همراه آن یک لیوان کپتوره مرلو برای خود بریزید.

چنگال شما منتظر است.

افشای: این دستور پخت با مشارکت شراب کپتوره. از شما برای حمایت از برندهایی که The Lemon Bowl را ممکن می کنند، سپاسگزاریم. همه افکار مال من است