پاستا چارد سوئیسی سریع و آسان

این شام ماکارونی سریع، وسواس جدید ماست! ،یب سس گوجه‌فرنگی خامه‌ای، سیر و دانه‌های رازیانه، همراهی عالی برای چغندر لطیف، لوبیا سفید و پاستا است. بهترین ،مت این است که در کمتر از 30 دقیقه آماده می شود!

چرا ما این دستور العمل برای پاستا چارد سوئیسی را دوست داریم

یک چیز قطعی است، اگر شما می‌شناسید و دوست دارید چارد سوئیسی سوئیسی ساده ما را دوست داشته باشید، باید این دستور پخت ماکارونی سوئیسی چارد سوئیس را با بسته‌بندی سبزیجات امتحان کنید.

سوئیس Chard ستاره درخشان این دستور غذاست، و با سس گوجه فرنگی خامه ای (خیلی بله!)، ادویه معطر (امگ دوستش خواهید داشت) و لوبیا سفید دل،ب (پروتئین!) همراه شده است. آیا به گیاهخواری بودن آن نیز اشاره کردیم؟ بنابراین برای دوشنبه بدون گوشت یا هر شب شلوغ هفته برای آن موضوع عالی است!

مواد اصلی این دستور غذا

• سوئیس چارد: از یک دسته بزرگ سوئیس چارد (12 تا 16 اونس) استفاده کنید. برای شستن و ،د ، چغندر دستورالعمل ها را دنبال کنید و ساقه ها و برگ ها را جدا نگه دارید زیرا در زمان های مختلف به دستور غذا اضافه می شوند.
• پاستا: در صورت تمایل به ده اونس پاستا، گندم کامل یا بدون گلوتن نیاز دارید.
• چاشنی ها: سیر، فلفل قرمز ،د شده، جعفری، فلفل سیاه، نمک.
• روغن: روغن زیتون اضافی
• دانه رازیانه: دانه های رازیانه همان چیزی است که این دستور غذا را برجسته می کند! آنها به این ماکارونی گیاهی طعم سوسیس ایتالیایی را می دهند که ،یبی ک،یک با چغندر سوئیسی است. اگر آن را دوست ندارید، آنها را حذف کنید یا به جای آن از 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک یا چاشنی ایتالیایی برای طعم بیشتر استفاده کنید.
• پنیر: پکورینو رومانوی ،د شده برای سرو. پارمزان، آسیاگو یا پنیر سخت ایتالیایی دیگر جایگزین های عالی هستند.
• خامه فرم گرفته: برای غلیظ شدن سس و حالت خامه ای آن. (به ما اعتماد کنید! خامه این دستور را بسیار خاص می کند!)
• گوجه فرنگیها: هم از رب گوجه فرنگی و هم از یک قوطی گوجه فرنگی ،د شده (ترجیحاً تفت داده شده در آتش) استفاده کنید.
• لوبیا: قوطی لوبیا سفید، آبکش شده و آبکشی شده است.

آموزش گام به گام درست ، پاستا چارد سوئیسی با لوبیا سفید

مرحله 1: پاستا را بجوش،د

یک قابلمه بزرگ آب را به جوش آورده و نمک بزنید. پاستا را طبق دستورالعمل بسته تا زم، که کاملاً آل دنته شود بپزید. زیاد نپزید چون داخل سس می‌شود و در عرض یک دقیقه کمی بیشتر می‌پزد. خوب آبکش کنید و پاستا را گرم نگه دارید.

مرحله 2: ساقه چغندر را با ادویه بپزید

روغن را در یک تابه بزرگ سنگین روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید و ساقه های شاتوت را اضافه کنید. بپزید، یک یا دو بار هم بزنید تا نرم شوند، که باید حدود 2 تا 3 دقیقه طول بکشد. سیر، رازیانه و تکه های فلفل قرمز را اضافه کنید و سپس در حالی که مرتب هم می زنید بپزید تا سیر کمی قهوه ای شود. این کار حدود 2 تا 3 دقیقه طول می کشد.

مرحله 3: برگ شارد، لوبیا و گوجه فرنگی را اضافه کنید

برگ های شاتوت، لوبیا، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را به همراه ¾ قاشق چای خوری نمک مخلوط کنید. روی ظرف را بپوش،د و اجازه دهید تا زم، که سبزی ها پژمرده شوند، بجوشد. این حدود 2 تا 3 دقیقه طول می کشد. درب آن را بردارید و در مدت 4 تا 5 دقیقه مرتباً هم بزنید تا سس کمی کم شود و ساقه های شغال نرم شوند.

مرحله 4: پاستا و خامه را اضافه کنید

پاستا پخته شده و خامه غلیظ را در مخلوط شاتوت و لوبیا بریزید و سپس با فلفل مزه دار کنید. در حین هم زدن به مدت یک دقیقه بجوش،د و سپس پاستا چارد سوئیس را بین 4 بشقاب ت،یم کنید و روی هر وعده را با جعفری و پنیر رومانو بپوش،د.

سوالات متداول و نکات تخصصی

تغییرات برای امتحان و جایگزینی

• دانه های رازیانه را جایگزین کنید، آنها را حذف کنید یا به جای آن از 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک یا چاشنی ایتالیایی استفاده کنید.
• در مرحله 4 پوست لیمو یا آب لیموی تازه را به ماکارونی شاتوت اضافه کنید.
• سوسیس ایتالیایی، سوسیس بوقلمون یا سوسیس مرغ با مشخصات طعم شگفت انگیزی هستند.
• به جای ماکارونی پاپیونی که در تصویر اینجا آمده است از اسپاگتی یا لینگوئین استفاده کنید.
• کمی پنستا یا گوانسیاله را با ساقه های شغال سرخ کنید.
• بیکن پخته شده را ،د کرده و در آ، در ظرف خود بریزید.

شام پاستا بسته بندی شده با سبزیجات اضافی برای امتحان ،

از مطالعه شما بسیار متشکریم. اگر در اینجا تازه کار هستید، ممکن است بخواهید در آن ثبت نام کنید خبرنامه ایمیل من برای دریافت برنامه رایگان منوی هفتگی و آ،ین دستور العمل ها مستقیماً در صندوق ورودی خود. اگر این دستور را درست می کنید، لطفاً برگردید و رتبه بندی و بررسی ستاره را بگذارید. من دوست دارم نظر شما را بشنوم!

آشپزی مبارک! ~کتی

چاپ

درباره نویسنده

کیت وبستر

کیتی وبستر در کالج اسکیدمور هنر و عکاسی خوانده و فارغ التحصیل موسسه آشپزی نیو،ند است. او از سال 2001 که برای اولین بار در آشپزخانه آزمایشی در مجله EatingWell شروع به کار کرد، یک توسعه دهنده حرفه ای دستور العمل بوده است. دستور العمل های او در مجلات متعددی از جمله Shape، Fitness، Parents و چندین نشریه Edible Communities در میان دیگران منتشر شده است. کتاب آشپزی او، Maple {Quirk Books} در سال 2015 منتشر شد. او دستور العمل های فصلی سالم را در سال 2009 راه اندازی کرد. او با همسر، دو دختر نوجوان و دو آزمایشگاه زرد در ورمونت زندگی می کند. در اوقات فراغتش، می‌تو،د او را در باشگاه، آشپزی، چیدن ،م، درست ، شربت افرا و مراقبت از باغ چندساله‌اش پیدا کنید.