بستنی پنیر کلبه (چیزکیک شاه توت)

بستنی پنیر کلبه یک دسر ویروسی است که در اینجا می ماند. این نوع چیزکیک توت سیاه را امتحان کنید. طعم آن دقیقاً شبیه یک کیک پنیر است که در بستنی و 18 گرم پروتئین در هر وعده ریخته شده است!

بستنی پنیر کلبه با پروتئین بالا

اگر اخیراً جایی در اینترنت بوده اید، مطمئن هستم که نام آن را شنیده اید بستنی پنیر کوتیج ویروسی.

می دانم به چه چیزی فکر می کنید، این کمی عجیب به نظر می رسد، اما صدای ما را بشنوید. در واقع بسیار دیدنی است!

بستنی پنیری از ،یب پنیر دلمه و شیرین کننده ای مانند عسل یا شربت افرا تهیه می شود و سپس آن را فریز می کنیم تا به قوام بستنی برسد. طعم آن واقعاً شبیه یک بستنی چیزکیک غنی است و اگر آن را به درستی طعم دهید، دیگر هرگز بستنی را از دست نخواهید داد!

اوه، و، آیا به این اشاره کردیم که بستنی پنیر 18 گرم پروتئین در هر وعده دارد؟!

امروز، ما دستور بستنی با پروتئین بالا خودمان را که با پنیر دلمه، شاه توت، عسل و کراکر گراهام تهیه شده است، برای یک نوع بستنی پنیر خامه ای کیک پنیر شاه توت به اشتراک می گذاریم.

آنچه برای بستنی پنیر کلبه نیاز دارید

• پنیر کوتاژ: ،صر ستاره بستنی پنیر کوتیج بدیهی است که پنیر دلمه ای است. ما پنیر خامه ای پرچرب مانند 4 درصد را توصیه می کنیم.
• عسل: ما از عسل به ،وان شیرین کننده استفاده می کنیم، اما می تو،د از شربت افرا، آ، یا شکر نیشکر نیز استفاده کنید.
• تمشک ها: از آنجایی که ما طعم کیک پنیر توت را درست کردیم، شما به شاه توت تازه نیاز دارید.
• کراکر گراهام: این یک چیزکیک بدون ،ده کراکر گراهام نیست، اینطور نیست؟!

از چه نوع پنیر دلمه ای استفاده کنم؟

به چند دلیل توصیه می کنیم از پنیر پر چرب (~ 4٪) برای این دستور تهیه کنید.

1. بافت: پنیر کوتیج پرچرب آب/رطوبت کمتری دارد و بافت آن را بیشتر شبیه بستنی و کمتر شبیه یخ می کند.
2. طعم: پنیر کوتیج پرچرب طعم واقعی چیزکیک را به آن می دهد.

دستورالعمل های ساده

1. ،یب: پنیر، عسل و و،ل را در غذاساز پر سرعت قرار دهید. روی حرارت زیاد عمل کنید تا ، رنگ شود. این باید حدود 3-5 دقیقه طول بکشد.
2. طعم: 1 فنجان شاه توت را به آن اضافه کنید و آنها را ،د کنید.
3. یخ زدگی: بستنی را داخل تابه نان بریزید و روی بقیه توت ها بپاشید. چند کراکر گراهام را روی آن ،د کنید و بپوش،د. حداقل 4-6 ساعت یا یک شب در فریزر قرار دهید.

زمان انجماد: یک نقطه شیرین در انجماد این بستنی وجود دارد و تقریباً 6 ساعت است. اگر آن را برای مدت طول، منجمد کنید، به سختی یک آجر خواهد بود و باید قبل از خوردن کمی آب شود. اما، اگر آن را به اندازه کافی فریز کنید، قوام خامه ای عالی خواهد داشت!

نکات برتر

• شیرینی: با 1/4 فنجان عسل شروع کنید و به میزان دلخواه بیشتر اضافه کنید.
• نوع پنیر دلمه: پیشنهاد می کنیم به جای پنیر خامه ای کم چرب از پنیر خامه ای پرچرب استفاده کنید. این نه تنها غنی تر و شبیه چیزکیک است، بلکه مایع کمتری دارد و بافت آن را بیشتر شبیه بستنی/کاستارد می کند.
• انواع توت ها: شاه توت را می توان با هر نوع توت جایگزین کرد.
• زیرمجموعه های شیرین کننده: به جای عسل می توان از شربت آ، یا شربت افرا استفاده کرد.
• زمان انجماد: مدت زمان سفت شدن مخلوط بسته به فریزر متفاوت است.

تغییرات

به جای شاه توت و کراکر گراهام از:

چیپس شکلاتی کره بادام زمینی: 1/4 فنجان کره بادام زمینی و 1/3 فنجان مینی چیپس شکلات را اضافه کنید.

زغال اخته لیمو: از 1 فنجان + 1/3 فنجان زغال اخته به اضافه پوست 1 لیمو استفاده کنید.

ذخیره سازی

بستنی پنیری را در ظرف دربسته در فریزر تا 3 ماه نگهداری کنید