سوپ رول کلم {سالم و دلچسب} – WellPlated.com


به همین راحتی سوپ رول کلم دارای تمام طعم غنی، آرامش بخش و مواد ک،یک در رول های کلم پر شده سنتی و هیچ یک از زحمت ساختن آنها

سوپ رول کلم آسان با هویج و گوشت ،

این دستور غذا را در Pinterest پین کنید تا برای بعد ذخیره شود

سنجاق کن!

“همان طعم فوق العاده، سر و صدا کمتر!”

این شعار هر زمان غذا به من کمک می کند، نیروی محرکه دستورهایی است که در اینجا با شما به اشتراک می گذارم.

این دستور العمل آسان سوپ رول کلم نیز از این قاعده مستثنی نیست.

گوشت چرخ کرده بدون چربی، مقدار زیادی سبزیجات تازه، و برنج قهوه‌ای دل،ب در آب گوجه‌فرنگی غلیظ و عمیق، این سوپ رول کلم پر نشده، یک دستور غذای پروتئین، غلات کامل و مواد مغذی است که به‌نظر می‌رسد یک دستور غذای ساده و ساده است. غذای قابلمه

(برای یکی دیگر از دستور العمل های “غیر پر شده”، این کاسه فلفل شکم پر شده را بررسی کنید.

دستور تهیه سوپ رول کلم در یک کاسه با قاشق

رول کلم در سراسر جهان

مواد تشکیل دهنده و مشخصات طعم در این دستور غذا از رول های کلم شکم پر الهام گرفته شده است، که یک غذای رایج در سراسر اروپای شرقی است.

رول های کلم مجارست، بسیار محبوب هستند و نسخه های آن را در لهستان، روسیه و اوکراین نیز خواهید یافت.

گفته می شود، راحتی رول های کلم جه، است.

  • در حالی که این سوپ بسیار شبیه به رول کلم اروپایی است، آسیای غربی، شمال چین و همچنین بخش‌هایی از شمال آفریقا نسخه‌های مخصوص به خود را از این دستور پخت دارند.
  • جدای از جغرافیا، ا،ر رول‌های کلم شکم پر با نوعی گوشت (معمولاً گوشت ،، خوک یا بره) و برنج پیچیده شده در برگ‌های کلم پخته شروع می‌شوند. سپس آنها را در یک سس گوجه فرنگی پر ادویه با ادویه جات که بسته به منطقه متفاوت است حمام می کنند.

برای تطبیق با دستور غذای منطقه ای مورد علاقه خود، می تو،د مشخصات طعم را در این دستور غذا آزمایش کنید.

سوپ رول کلم سالم در یک کاسه

بررسی 5 ستاره

“این بسیار آسان، خوشمزه و راحت بود. من مخصوصاً افزودن جعفری را دوست دارم. من قطعاً دوباره این را خواهم ساخت، متش،!»

– راشل –

طرز تهیه سوپ رول کلم

در حالی که رول های کلم هستند خوشمزه – لذیذ، آنها یک پروژه هستند.

این سوپ رول کلم که به سادگی در یک قابلمه درست می شود، گزینه سریع تری است که بدون شک شما را سیر می کند.

به دلیل مقرون به صرفه بودن، گوشت همبرگر یک ماده عالی برای تهیه دستور العمل های صرفه و آسان برای شام گوشت چرخ کرده ،، مانند گوشت چرخ کرده و سیب زمینی، سوپ همبرگر و تاکو گوشت چرخ کرده است.

آن را با یکی دیگر از مواد ارزان قیمت دیگر، کلم ،یب کنید، و یک وعده غذایی مقرون به صرفه خواهید داشت که فوق العاده رضایت بخش است.


مواد تشکیل دهنده

  • گوشت چرخ كرده. من عاشق استفاده از گوشت چرخ کرده بدون چربی در اینجا برای فواید سلامتی آن (سلام، پروتئین و آهن) و طعم عمیقی هستم که به سوپ اضافه می کند. من گوشت چرخ کرده بدون چربی را انتخاب می کنم تا این دستور غذا را دل،ب و سالم نگه دارم.

نکته تعویض!

گوشت چرخ کرده بدون چربی مطمئنا تنها گزینه برای گوشت نیست.

  • همچنین می‌تو،د این سوپ را با بوقلمون، گوشت بره یا مرغ به شکل سوپ کلم درست کنید.
  • برای تغییر دیگر، سوپ رول کلم را با سوسیس (یا گوشت خوک چرخ کرده) امتحان کنید. همچنین می تو،د از مخلوط 50/50 گوشت ، و خوک استفاده کنید.
  • هویج + جعفری. دو سبزی ریشه‌دار خوشمزه که به طعم‌دادن و افزودن ارزش غذایی به سوپ کمک می‌کنند. (من این ،یب را در خورش گوشت ، و سوپ جو ، نیز دوست دارم.)
  • کلم سبز. در حالی که کلم یک ماده ساده است، اما این شانس را دارد که در اینجا بدرخشد. در آبگوشت به طرز لذت بخشی لطیف و خوش طعم می شود.

دلایل عشق به کلم

وقتی صحبت از یک ماده مینیمالیستی با حدا،ر پتانسیل به میان می آید، کلم یک محصول پوستر است. در اینجا چند دلیل عالی برای پرش به یک دستور غذا با کلم آورده شده است. کلم:

  • مدتی طول می کشد. کلم می تواند تا 6 هفته در یخچال تازه بماند. بله شما آن را درست خواندید. این باعث می شود که آن را به یک ،صر محبوب برای نگهداری در آشپزی خانگی تبدیل کند.
  • واقعا سالم است. کلم سرشار از ویتامین‌ها (مانند ویتامین‌های K، C و B6)، مواد مغذی (مانند آهن) و آنتی‌ا،یدان‌ها است که همگی فواید سلامتی زیادی دارند که می‌تو،د در مورد آنها بیاموزید. اینجا.
  • به طور شگفت انگیزی همه کاره است. من معمولاً کلم سرخ شده مورد علاقه ام یا کلم زمستانه را به ،وان غذای جانبی سرو می کنم. در Cabbage Stir Fry، این یک رویداد اصلی است.
  • این بودجه دوستانه است. کلم به خودی خود ارزان است و به طور کلی، سوپ رول کلم نیز یکی از مقرون به صرفه ترین دستور العمل هایی است که می تو،د درست کنید.
  • آب گوشت ، + سس گوجه فرنگی. دو مایع اصلی برای سوپ ما. هر دو به ایجاد طعم غنی سوپ کمک می کنند.
  • برنج قهوه ای. با پیروی از مواد رول کلم ک،یک، من این سوپ رول کلم را با برنج درست کردم. برنج قهوه ای به آن کمک می کند تا دل،ب تر، سیر کننده تر شود و فیبر اضافی اضافه کند.

نکته تعویض

برای راهنمایی در مورد نحوه تهیه این دستور غذا با برنج سفید یا برنج گل کلم، به بخش «سؤالات متداول» در زیر بروید.

  • گیاهان. برگ بو، آویشن و پونه کوهی در حین جوشیدن سوپ، طعم معطری به آن می بخشد. جعفری تازه یکی دیگر از افزودنی های خوب خواهد بود.
  • سس ووسترشر. سلام، خدای اوامی با طعم عمیق!

یادداشت رژیمی

در حالی که سس Worcester،re معمولاً فاقد گلوتن است، مقداری برندها ممکن است حاوی ،یبات حاوی گلوتن باشند یا ممکن است در مراکزی تولید شوند که فاقد گلوتن تایید شده باشند. اگر حساسیت خاصی به گلوتن دارید، توصیه می کنم بر،ب مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید.

  • سرکه شری. برای لمس روشنایی و اسیدی. سوپ را گرد می کند و طعم آن را کامل می کند.
  • شربت افرا. کمی شیرینی برای متعادل ، اسیدیته گوجه فرنگی و سرکه شری.

جهت

گوشت چرخ کرده در فر هلندی
  1. گوشت ، را با نمک و فلفل مزه دار کنید و بپزید تا قهوه ای شود.
گوشت و سبزیجات در اجاق هلندی برای بهترین سوپ رول کلم
  1. هویج، جعفری و پیاز را اضافه کنید، سپس سیر را هم بزنید.
گیاهان و ادویه ها در یک آبگوشت غنی
  1. آبگوشت، سس گوجه فرنگی، برنج، سبزی، شربت افرا، ورسسترشر و تکه های فلفل قرمز را اضافه کنید.
کلم به فر هلندی اضافه می شود
  1. بگذارید مخلوط بجوشد، سپس آن را کم کنید تا بجوشد. کلم را هم بزنید.
طرز تهیه سوپ رول کلم آسان است
  1. به جوشیدن ادامه دهید، گاهی اوقات هم بزنید. سوپ را از روی حرارت بردارید و سرکه را به آن اضافه کنید. لذت ببرید!

نکات ذخیره سازی

  • برای ذخیره ،. سوپ را تا 3 روز در ظرف دربسته در یخچال قرار دهید.
  • برای گرم ،. باقیمانده غذا را در فر هلندی روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​رو به پایین گرم کنید. در صورت تمایل می تو،د در مایکروویو نیز بپزید.
  • یخ زدن. می تو،د سوپ کلم پر شده را فریز کنید. باقیمانده غذاها را در یک ظرف محفوظ از هوا در فریزر تا 3 ماه فریز کنید. قبل از گرم ، مجدد اجازه دهید یک شب در یخچال ذوب شود.

نکته برنامه غذایی

تمام سبزیجات را از ۱ روز قبل ،د کرده و در یخچال نگهداری کنید.

سوپ رول کلم با گوشت ، در اجاق هلندی

چه چیزی را با سوپ رول کلم سرو کنید

در حالی که این سوپ می تواند به تنهایی به ،وان یک وعده غذایی همه جانبه بماند، من دوست دارم سوپ خود را با یک تکه نان ،د شده سرو کنم تا تمام آبگوشت خوشمزه را خیس کنم.

مشاهده همه دستور العمل ها

ابزارهای پیشنهادی برای تهیه این دستور غذا

بهترین فر هلندی

ایده آل برای تهیه سوپ و خورش، کاسرول و خیلی چیزهای دیگر. با کیفیت، زیبا و سنگین است.

سوپ رول کلم آسان با هویج و گوشت ،

آیا شما این دستور العمل را ساخته اید؟

به من بگو چه فکر می کنی!

امتیازی را در زیر در نظرات بگذارید و به من بگویید که چگونه دستور پخت را دوست داشتید.

با این دستور العمل بی سر و صدا، سخت ترین ،مت این است که به شدت روی کاسه غذای راحتی خالص خود نچرخید.

سوالات متداول

آیا می توانم به جای برنج قهوه ای از برنج سفید استفاده کنم؟

بله، در این دستور می تو،د برنج سفید را با برنج قهوه ای تعویض کنید. کلم را همزمان با آب گوشت ، در مرحله 3 اضافه کنید. بگذارید کل قابلمه فقط 25 تا 30 دقیقه بجوشد (در مقایسه با 45 دقیقه کل لازم برای برنج قهوه ای؛ برنج سفید سریعتر پخته می شود).

چه چیزی را می توانم با پارسنیپس عوض کنم؟

اگر ازگیل را پیدا نکردید، می تو،د هویج اضافی یا حتی یک سبزی ریشه ای دیگر مانند سیب زمینی شیرین یا سیب زمینی سفید را جایگزین کنید.

چگونه می توانم سوپ رول کلم را یک وعده غذایی کم کربوهیدرات درست کنم؟

برای سوپ رول کلم پر کربوهیدرات کم، می تو،د جایگزین برنج قهوه ای با برنج گل کلم را امتحان کنید: برنج را از دستور غذا حذف کنید، مقدار آب گوشت ، را به 3 فنجان کاهش دهید و 1/2 تا 2 فنجان برنج گل کلم را با آن مخلوط کنید. در پایان زمان پخت سوپ، برنج گل کلم را گرم کنید.

آیا می توانم سوپ رول کلم را در آرام پز یا قابلمه فوری بپزم؟

من با تهیه این دستور غذا به ،وان سوپ رول کلم دیگ یا دستور پخت قابلمه فوری بازی نکردم. با این حال، مطمئن هستم که می‌توان برای انطباق دستور العمل تغییراتی ایجاد کرد. اگر می خواهید آزمایش کنید، من دوست دارم نتایج را بشنوم. برای ایده هایی در مورد زمان پخت، این مرغ و برنج فوری و این سوپ مرغ و برنج را بررسی کنید.

  • 1 پوند گوشت ، بدون چربی (یا با گوشت بوقلمون یا سوسیس چرخ کرده گوشت خوک امتحان کنید)
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر به علاوه اضافی به طعم
  • ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی به علاوه اضافی به طعم
  • 4 متوسط هویج پوست کنده و به تاس های 1/4 تا 1/2 اینچی برش دهید
  • 2 متوسط زردک پوست کنده و به تاس های 1/4 تا 1/2 اینچی برش دهید
  • 1 متوسط پیاز زرد ،د شده
  • 3 میخک ها سیر چرخ کرده (حدود 1 قاشق غذاخوری)
  • 4 فنجان ها آب گوشت ، کم سدیم
  • 24 اونس سس گوجه فرنگی
  • 1/2 فنجان برنج قهوه ای دانه بلند نپخته* (به یادداشت های دستور غذا در زیر مراجعه کنید)
  • 2 برگ بو
  • 1 قاشق سوپخوری شربت افرا خالص
  • 1 قاشق سوپخوری سس ووسترشر (بر،ب خود را بررسی کنید تا مطمئن شوید که مارک بدون گلوتن است)
  • 4 بهار آویشن تازه یا 1 قاشق چایخوری آویشن خشک
  • 1 قاشق چایخوری برگ های پونه کوهی خشک
  • نیشگون گرفتن فلفل قرمز ،د شده
  • 5 فنجان ها کلم سبز ،د شده (تقریباً نصف یک سر کوچک)
  • 1 قاشق سوپخوری سرکه شری یا 1/2 قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز

  • یک اجاق هلندی یا قابلمه سوپ بزرگ مشابه را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. گوشت ،، نمک و فلفل را اضافه کنید. با یک قاشق چوبی یا قاشق یا کاردک پ،تیکی محکم، گوشت را تکه تکه کنید.

  • بعد از اینکه گوشت ،د شد هویج، جعفری و پیاز را اضافه کنید. به پختن ادامه دهید و هر از گاهی هم بزنید تا گوشت قهوه ای شود و سبزیجات شروع به نرم شدن کنند. سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید تا کاملا معطر شود.

  • آب گوشت ،، سس گوجه فرنگی، برنج، برگ بو، شربت افرا، ورسسترشر، آویشن، پونه کوهی و فلفل قرمز را اضافه کنید.

  • به جوش بیاورید. سپس حرارت را کم کنید تا 20 دقیقه بجوشد. کلم را اضافه کنید.

  • به جوشیدن ادامه دهید تا کلم و برنج نرم شوند، حدود 25 تا 35 دقیقه دیگر. دوره ای چک کنید و هم بزنید.

  • قابلمه را از روی حرارت بردارید. ماهی بگیرید و برگ بو و ساقه آویشن را دور بریزید. سرکه را هم بزنید. روی سوپ را بپوش،د و بگذارید 5 تا 10 دقیقه استراحت کند تا طعم ها با هم ،یب شوند و سوپ کمی غلیظ شود، سپس طعم و مزه را به دلخواه تنظیم کنید. از گرم لذت ببرید.

  • *نکته تعویض: برای استفاده از برنج سفید به جای قهوه ای: کلم را همزمان با آب گوشت ، در مرحله 3 اضافه کنید. بگذارید کل قابلمه فقط 25 تا 30 دقیقه بجوشد (در مقابل 45 دقیقه کل لازم برای برنج قهوه ای؛ برنج سفید بپزد. سریع تر).
  • برای ذخیره ،: سوپ را تا 3 روز در ظرف دربسته در یخچال قرار دهید.
  • برای گرم ،: باقیمانده غذاها را دوباره در فر هلندی روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​رو به پایین گرم کنید.
  • یخ زدن: سوپ باقیمانده را در یک ظرف محفوظ از هوا در فریزر به مدت حدا،ر 3 ماه منجمد کنید. قبل از گرم ، مجدد اجازه دهید یک شب در یخچال ذوب شود.

خدمت: 1(از 10)کا،ی: 175کیلو کا،یکربوهیدرات ها: 24gپروتئین: 14gچربی: 3gچربی های اشباع شده: 1gچربی های چند غیر اشباع: 0.4gچربی اشباع شده: 1gچربی ترانس: 0.2gکلسترول: 28میلی گرمپتاسیم: 870میلی گرمفیبر: 5gقند: 8gویتامین A: 4431IUویتامین سی: 26میلی گرمکلسیم: 62میلی گرماهن: 3میلی گرم

امروز بپیوندید و شروع به ذخیره دستور العمل های مورد علاقه خود کنید

یک حساب کاربری ایجاد کنید تا به راحتی پروژه ها و آموزش های مورد علاقه خود را ذخیره کنید.

ثبت نام

دستور العمل های بیشتر کلم خوشمزه

مشاهده همه دستور العمل ها


منبع: https://www.wellplated.com/cabbage-roll-soup/