بهترین سالاد کلم کلم سالم (بدون مایو!)


من در مورد شما نمی دانم، اما من یک اعتیاد واقعی به کلم قرمز AKA ضعیف دارم. من مطمئن نیستم که واقعاً وسواس کلم از چه زم، شروع شد (شاید از این سالاد بود) اما اکنون اساساً متقاعد شده‌ام که کلم باید در همه چیز باشد. از جمله این حماسه سالاد کلم سالم دستور آشپزی.

هر دو کلم قرمز و سبز به تقویت روده ای سالم کمک می کنند (این چیزی است که این روزها همه در مورد آن هستیم)، با التهاب مبارزه می کنند، ایمنی شما را تقویت می کنند و حاوی مقدار زیادی مواد مغذی مورد نیاز بدن شما هستند. پارتی پچ کلم.

صبر کن

چیز مورد علاقه من در مورد کلم فقط تغذیه نیست. این کرانچ حماسی است که به سالاد و سالاد می دهد. این اعتیاد آور است و من نمی توانم آن را در دستور العمل ها قرار دهم.

سالاد کلم در یک کاسه با دو قاشق سرو

آیا سالاد کلم سالم است؟

در حالی که سالاد کلم واقعاً فقط از یک دسته سبزیجات ترد و رنگارنگ تشکیل شده است، دستور العمل های سنتی سالاد کلم معمولاً با سس هایی از سس مایونز و شکر پوشیده می شوند. در این دستور غذای سالاد کلم سرخ‌پوست سالم، مایونز را به‌طور کامل حذف می‌کنیم و همه سبزیجات فوق‌العاده را با یک سس تند و کمی شیرین که با سرکه سیب و مواد ساده تهیه شده است، می‌ریزیم تا سالاد کلم وگان و لبنیات را آزاد نگه دارد.

حقیقت خنده دار: من از بچگی عاشق سالاد کلم بودم. من کاسه های بزرگ آن را با مقدار زیادی فلفل سیاه می خواهم. پدر یک نسخه خانگی با مقدار زیادی مایونز درست کرد. این نسخه متعلق به پدر نیست، اما برای همه شما هزاره هاست. هه

مواد تشکیل دهنده سالاد کلم روی تخته برش

مواد تشکیل دهنده سالاد کلم سالم

این دستور غذای باورن،ی سالاد کلم کلم سالم از مواد تازه استفاده می کند تا یک سالاد کلم ترد و خوش طعم بدون سس مایونز یا شکر ایجاد کند. این سالاد کلم معمولی شما نیست. کمی شیرین، کمی تند، و بهتر از آن سالاد کلم سفید خیس است که در رستوران ها سرو می کنند. شما نیاز خواهید داشت:

  • تولید ،: من عاشق استفاده از کلم قرمز و سبز برای ترد اضافی و طعم های مختلف هستم. سپس هویج رنده شده، jalapeño برای گرما، پیاز سبز برای کمی زیپ شدن، و گشنیز تازه را نیز اضافه می کنیم.
  • آجیل و خشکبار: من دوست دارم هر دو را اضافه کنم پیپ ها (که تخمه کدو تفت داده شده است) و برشته شده بادام ها برای یک ترد فوق العاده فوق العاده با تمام سبزیجات.
  • روغن زیتون: یک ذره از روغن زیتون کمک خواهد کرد که کت “پارس” همه آن سبزیجات زرق و برق دار در سالاد کلم را بپوشاند.
  • سرکه سیب: استفاده کنید سرکه سیب برای اضافه ، طعم لذیذی که در دستور العمل های سالاد کلم یافت می شود. همچنین برای سلامت روده عالی است!
  • شربت افرا خالص: به جای استفاده از شکر گرانول مانند دستور العمل های سنتی سالاد کلم، ما فقط از مقداری از آن استفاده می کنیم شربت افرا خالص تا سالاد کلم کمی شیرین شود. با خیال راحت بسته به میزان شیرینی که دوست دارید آن را تنظیم کنید.
  • سیر: کمی طعم سیر این سالاد کلم سالم را فوق العاده خوشمزه می کند.
  • فلفل هندی: کمی از فلفل قرمز برای کمی گرمای اضافی، یا خیالتان راحت حذف شود.
  • نمک و فلفل: تا همه طعم ها را با هم جمع کند.

مواد لازم برای سالاد کلم در ظرفی قبل از مخلوط ،

بهترین سالاد کلم سالم در 4 مرحله آسان

  1. تمام مواد سالاد کلم را به جز پپیتا، بادام و سس به یک کاسه بزرگ اضافه کنید.
  2. در یک کاسه کوچکتر، مواد سس را اضافه کنید و هم بزنید تا ،یب شوند.
  3. سس را روی سالاد کلم بریزید و خوب هم بزنید تا ،یب شود. در صورت نیاز چاشنی ها را بچشید و تنظیم کنید. سالاد کلم را حداقل به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه های آن دم بکشد.
  4. قبل از سرو، پپیتا و بادام تفت داده شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

نکات ذخیره سازی

این سالاد کلم ساده و سالم را در ظرف در بسته در یخچال تا 5 روز نگهداری کنید. این یک دستور پخت شگفت انگیز برای پیک نیک و باربیکیو است، زیرا طعم آن با ترشی ، سالاد کلم عمیق تر می شود!

سالاد کلم سالم در حال مخلوط ، یک کاسه با دو قاشق غذاخوری

دستور العمل هایی برای جفت شدن با این سالاد کلم سالم

سالاد کلم سالم در یک کاسه با یک چنگال

مخلفات خوشمزه تر

همه دستور العمل های غذای جانبی من را اینجا دریافت کنید!

اگر این دستور پخت سالاد کلم سالم را درست می کنید، حتما #آشپزخانه جاه طلبانه را در اینستاگرام تگ کنید. ما همچنین خوشحال می شویم که نظر خود را در زیر بگذارید و به دستور غذا امتیاز دهید. ما از شما قدرد، می کنیم! xo

بهترین سالاد کلم کلم سالم (بدون مایو!)

سالاد کلم سالم در یک کاسه با یک چنگال

بهترین سالاد کلم سالم تهیه شده با کلم بنفش تازه، هویج، گشنیز، و گرما از jalapeño. مایونز یا شکر وجود ندارد، فقط یک سس طبیعی شیرین و کمی تند با کمی شربت افرا خالص. این دستور تهیه سالاد کلم ساده و سالم بدون لبنیات وگان است و با دستور العمل های کباب مورد علاقه شما در تمام تابستان سرو می شود!

،اصر

  • برای سالاد کلم:
  • 1/2
    کلم بنفش متوسط، رنده شده (حدود 3 فنجان کلم ،د شده)
  • 1/2
    کلم سبز متوسط، رنده شده (حدود 3 فنجان کلم ،د شده)
  • 2
    فنجان های پر از هویج رنده شده
  • 1
    فنجان
    گشنیز ریز ،د شده
  • 1
    هالاپینو، دانه و ریز ،د شده
  • 1/2
    فنجان
    پیاز سبز (فقط ،مت سبز)
  • 1/2
    فنجان
    پیپ ها
  • 1/4
    فنجان
    خلال بادام برشته شده
  • برای پانسمان:
  • 3
    قاشق غذاخوری
    روغن زیتون اضافی
  • 2
    قاشق غذاخوری
    سرکه سیب
  • 1-2
    قاشق غذاخوری
    شربت افرا خالص، بسته به میزان شیرینی که می پسندید
  • 1
    میخک
    سیر، ریز ،د شده
  • ¼
    قاشق چایخوری
    فلفل کاین، اختیاری
  • ½
    قاشق چایخوری
    نمک
  • فلفل سیاه تازه ،د شده

دستورالعمل ها

  1. تمام مواد پخته را به جز بادام و پپیتا در یک کاسه بزرگ اضافه کنید.

  2. در یک کاسه کوچک، تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید. همه ی سس را بریزید و خوب هم بزنید تا ،یب شوند. چاشنی ها را بچشید و در صورت ،وم تنظیم کنید. روی آن را بپوش،د و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها با هم مخلوط شوند.

  3. قبل از سرو، بادام و پیتاس برش داده شده را بپاشید. دوباره بریزید و سرو کنید.

یادداشت های دستور غذا

نحوه نگهداری سالاد کلم: این سالاد کلم را تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید. این یک دستور پخت شگفت انگیز برای پیک نیک و باربیکیو است، زیرا طعم آن با ترشی ، سالاد کلم عمیق تر می شود!

تغذیه

خدمات: 8 وعده

اندازه سرو: 1 وعده

کا،ی: 140 کیلو کا،ی

چربی: 8.8 گرم

چربی های اشباع شده: 1 گرم

کربوهیدرات ها: 14.5 گرم

فیبر: 4.6 گرم

قند: 8.4 گرم

پروتئین: 4 گرم

دستور تهیه توسط: Monique Volz // Ambicious Kitchen | عکاسی توسط: بخور عشق می خورد

این پست در ابتدا در 18 می 2020 منتشر شد و در 25 می 2023 بازنشر شد.


منبع: https://www.ambitiouskitchen.com/best-healthy-coleslaw-ever-no-mayo/